“腊肠炒菜心是一道简易的快手菜，清淡可口，带有腊肠的香味。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心可炒食。煮汤。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒菜心的做法步骤
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1把腊肠洗净切片。 -
2菜心洗净，去掉比较老的部位。 -
3锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心焯水。 -
4锅中加入油爆香蒜碎，下入腊肠煸炒。 -
5腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。 -
6芶入薄芡加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
小窍门
菜心焯水，水中加入盐和几点油菜心会更加翠绿。
使用的厨具：炒锅
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