食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌洋姜的做法步骤
-
1洋姜清洗干净，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。 -
2切成薄片。
-
3放入适量的盐，拌匀腌制一会儿。
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4准备配料，一个螺丝青椒，两个小米辣，一个蒜头。
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5把所有配料剁成末，放入碗中。
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6炝入热油。
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7加入酱油、香醋、糖、香油，调拌均匀。
-
8把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可。
-
9成品。非常脆，爽口又开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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