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诗文
凉拌洋姜
释义
食材明细
主料
洋姜
500g
辅料
螺丝青椒
1个
小米椒
2个
蒜头
1个
调料
油
适量
酱油
适量
香醋
适量
糖
1匙
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌洋姜的做法步骤
1
洋姜清洗干净,洋姜皮很薄不用去皮,把黑色部分刮干净即可。
2
切成薄片。
3
放入适量的盐,拌匀腌制一会儿。
4
准备配料,一个螺丝青椒,两个小米辣,一个蒜头。
5
把所有配料剁成末,放入碗中。
6
炝入热油。
7
加入酱油、香醋、糖、香油,调拌均匀。
8
把酱汁浇入洋姜内,翻拌均匀即可。
9
成品。非常脆,爽口又开胃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 16:20:56