食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮香辣虾的做法步骤
-
1将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟 -
2干辣椒切段、红花椒适量备用，干辣椒与红花椒最好打湿这样下锅不容易焦
-
3葱切小段、油炸辣子一勺备用
-
4腌制好的虾均匀的撒上一层生粉
-
5锅内热油，将虾放入锅内油炸
-
6炸至虾稍定型时盛出
-
7继续烧热油，将虾放入锅内复炸一次，盛出控油
-
8锅内留底油，下干辣椒、红花椒小火炒出香辣味
-
9倒入油炸好的虾，再加入一勺油炸辣子翻炒均匀
-
10最后下葱段，调入几滴芝麻油炒几下
-
11成品图
小窍门
1、虾处理好先加配料腌制15分钟入味，加入胡椒粉可起到增香去腥的作用
2、虾需要复炸一次才能达到脆皮的效果，最后入锅加配料翻炒时间不宜过长
2、虾需要复炸一次才能达到脆皮的效果，最后入锅加配料翻炒时间不宜过长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 龙骨玉米冬瓜煲
- 卤海带根
- 麻辣手撕鸡
- 蚝油香菇木耳叶
- 西红柿鸡蛋汤
- 自制苹果醋
- 高大上的【劲蒜安格斯牛肉粒】
- 香辣小海螺
- 自制番茄酱
- 黑米红枣粥
- 卡哇伊熊猫饼干
- 清蒸武昌鱼
- 百里香香蕉马芬
- 柠檬枸杞茶
- 菜篮饼干
- 水晶水果冻
- 自制凉粉
- 酱油火腿蛋炒饭
- 红烧鸭肉豆腐泡
- 哈密瓜冰糖银耳糖水
- 香软排包
- 蟹柳煎蛋
- 家庭版宫爆鸡丁
- 红烧排骨米粉
- 盐水鹅
- scroll down
- scrunch up
- scuba diver
- scuba divers
- scuba diving
- scuba gear
- scullion law
- scullion meaning
- sculpture emoji
- sculpture for beginners
- sculpture gardens
- sculptures of aphrodite
- sculptures of cleopatra
- sculpture switcheroo
- scup fish
- 送朱仲良（明·陶安）
- 送朱仲远樊唐老趋阙奉大对（宋·郭印）
- 送朱休归剑南（唐·贾岛）
- 送朱传道推官赴刑部详覆（宋·强至）
- 送朱伯修延年入京秋试（宋·程俱）
- 送朱伯原博士赴太学（宋·程俱）
- 送朱伯原秘校（宋·郭祥正）
- 送朱伯海入京（宋末元初·陆文圭）
- 送朱伯良赴陇西县丞（明·贝琼）
- 送朱伯贤茂才之金陵（元·张雨）
- 送朱伯韩侍御还乡（清·蒋琦龄）
- 送朱使君太仆（明·徐渭）
- 送朱侍御仲南使淮扬（明·黎民表）
- 送朱侍御自洛阳归阆州宁觐（唐·齐己）
- 送朱修能 其一（明·沈守正）
- 管理信息系统设计与实践教程
- 诗经
- 徘徊在风险与收益之间
- 山东省政府系统优秀调研成果选编
- 图解面诊消百病一学就会
- 孩子爱吃饭，妈妈不发愁
- 幼儿园一日活动管理的十大内容
- 民商法论丛
- 国际减贫合作
- 南阳关公文化
- 城市老桥保护与修复的创新实践
- 安装工程BIM造价应用
- 汽车构造与原理
- 人体解剖学理论与实验学习指导(第3版)/张露青
- 新编会计学原理——基础会计(第19版)