“这个时候的番茄是自然成熟，酸甜多汁，鸡蛋吸饱了汁水，香嫩爽滑，十分的美味，这个真的是白吃不厌的一道经典家常菜。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
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1番茄洗净备用。 -
2准备三个鸡蛋。
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3番茄切块。
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4切好蒜末和葱花。
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5鸡蛋打散。
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6锅里倒油，倒入鸡蛋液，不要急着翻炒，让鸡蛋的底部凝固后。
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7再用铲子将鸡蛋铲成较大的块，这样炒出的鸡蛋火候均匀，块儿大且完整，盛出备用。
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8锅里倒油，下蒜末炒香。
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9倒入番茄。
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10炒至番茄出汤汁，倒入鸡蛋，加一点盐。
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11最后加葱花，翻炒均匀即可出锅。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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