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诗文
爆炒圆白菜肉末粉丝
释义
食材明细
主料
圆白菜
1颗
牛肉末
适量
辅料
胡萝卜
半个
青椒
1个
粉丝
适量
蒜末
适量
小米辣
4个
盐
2匙
鸡精
1匙
生抽
1.5匙
陈醋
1匙
白糖
0.5匙
老抽
0.5匙
料酒
适量
微辣 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
圆白菜肉末粉丝的做法步骤
1
胡萝卜,青椒洗净切丝。
2
圆白菜洗净切丝。
3
适量粉丝开水焯熟。
4
牛肉末加料酒,胡椒粉腌制一会。
5
准备蒜末,小米辣。
6
油热爆香小米辣,蒜末后加入适量生抽。
7
倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
8
翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
9
最后放粉丝,老抽,少许陈醋翻炒均匀。
10
临出锅放盐,鸡精即可。
11
加少许白芝麻点缀。
12
非常下饭!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 0:49:37