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诗文 爆炒圆白菜肉末粉丝
释义
爆炒圆白菜肉末粉丝的做法

食材明细

主料
  • 圆白菜 1颗
  • 牛肉末 适量
辅料
  • 胡萝卜 半个
  • 青椒 1个
  • 粉丝 适量
  • 蒜末 适量
  • 小米辣 4个
  • 2匙
  • 鸡精 1匙
  • 生抽 1.5匙
  • 陈醋 1匙
  • 白糖 0.5匙
  • 老抽 0.5匙
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

圆白菜肉末粉丝的做法步骤

  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,青椒洗净切丝。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:2
    2
    圆白菜洗净切丝。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:3
    3
    适量粉丝开水焯熟。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:4
    4
    牛肉末加料酒,胡椒粉腌制一会。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:5
    5
    准备蒜末,小米辣。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:6
    6
    油热爆香小米辣,蒜末后加入适量生抽。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:7
    7
    倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:8
    8
    翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:9
    9
    最后放粉丝,老抽,少许陈醋翻炒均匀。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:10
    10
    临出锅放盐,鸡精即可。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:11
    11
    加少许白芝麻点缀。
  • 爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤:12
    12
    非常下饭!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:49:29