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诗文 啤酒鸡翅
释义
啤酒鸡翅的做法
“以鸡翅为主要食材,味道咸鲜,美味可口。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”

食材明细

主料
  • 鸡翅 适量
  • 啤酒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

啤酒鸡翅的做法步骤

  • 啤酒鸡翅的做法步骤:1
    1
    葱、姜、大蒜、红辣椒切丁。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅淖水。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:3
    3
    平底锅加油,七成热放入鸡翅,小火煎。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄,鸡翅盛盘备用。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:5
    5
    锅中加少量油,放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入鸡翅、生抽翻炒。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:7
    7
    锅中加入啤酒,没过鸡翅,小火慢炖10分钟。
  • 啤酒鸡翅的做法步骤:8
    8
    收汁,盛盘。

小窍门

啤酒中的麦芽可以使鸡翅肉更加鲜嫩,还能消除鸡翅中的腥气。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:03:50