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诗文 双薯双色馒头
释义
双薯双色馒头的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 适量
  • 红薯 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 少许
  • 酵母粉 约3克
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

双薯双色馒头的做法步骤

  • 双薯双色馒头的做法步骤:1
    1
    两种番薯放入电煮锅里煮熟。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:2
    2
    趁热,将番薯去皮,压成泥,放至温度35度左右。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:3
    3
    然后分别加入酵母粉,白糖,面粉。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:5
    5
    放入碗里自然发酵一小时左右,发好取出来多揉揉面团排气。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:6
    6
    将两个面团擀成长方形(忽略我的擀面手法)。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:7
    7
    将两张面皮重叠一起。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:8
    8
    卷起来。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:9
    9
    切好。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅里,再次醒发15-20分钟,然后冷水锅起蒸,15-20分钟。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:11
    11
    蒸好的馒头,好漂亮哦也非常暄软。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 双薯双色馒头的做法步骤:14
    14
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食  
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更新时间:2024/12/22 18:10:03