食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
细滑红豆沙的做法步骤
-
1准备材料：a.红豆提前一晚上浸泡，泡的过程中根据情况换水，防止豆子变酸（气温高的话不可浸泡时间太长）b.红糖； -
2豆子放入高压锅加水煮开，上气后小火煮30分钟即可； -
3煮好的红豆水； -
4准备一个容器，并把准备好的筛网放在上面，把煮好的红豆水倒在细筛上（煮玩后的豆子基本上剩很少的水了）； -
5准备一盆清水； -
6用勺子不停的碾压煮好的红豆，因为比较干，所以在碾压的过程中间加入几次前面准备的清水，使得豆沙更容易流进盆中； -
7碾压豆沙的时候要有耐心，这是碾压后，剩下的红豆皮，下面容器里就是红豆沙水了； -
8准备一个盛水的容器，上面发上棉布，最好多方几层； -
9将豆沙水到入棉布中间，然后用手兜起棉布，用力挤压水分； -
10挤完打开的样子； -
11按同样的方法，分次吧所有的豆沙水挤完，所有豆沙； -
12选择陶瓷锅，或者不锈钢锅，加入植物油，开小火； -
13放入红豆沙，小火不停翻炒，使油完全渗入红豆沙中； -
14加入红糖； -
15继续小火不停翻炒，这个过程有些长，同学们要耐心； -
16炒到水分大部分蒸发掉，豆沙可以很容易的报团即可！不用太干（用手按压会形成很光滑的表面）； -
17这次做的是准备做月饼馅的（直接使用也很美味）。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
甜品
家常菜
自制食材
儿童
下午茶
冬季食谱
儿童节
- 奶香黄金馅
- 酱牛肉烧芋头
- 鲜肉月饼---享受那一地的酥脆迷人
- 南瓜糖三角
- 夏季减肥红烧冬瓜
- 琥珀鹌鹑蛋
- 最近比较火的起司蛋糕（轻乳酪）
- 韩式泡菜
- 香蕉可可戚风蛋糕
- 小叮当的最爱---铜锣烧
- 蜜汁叉烧
- 小排扯面
- 牛肉拉面
- 清炒莴苣丝
- 鱼香米椒莴笋片
- 黄金咖喱鸡排饭
- 冬瓜片烧肉末
- 香草烤鸡
- 家里做的放心油条哦
- 西红柿土豆炖牛肉
- 麻辣豆腐
- 开学第2天，火腿三明治
- 中国式披萨-----肉酱掉渣烧饼
- 养生八珍糕
- 开学第3天，蛋炒饭
- 昼什么什么阳的成语
- 昼什么兼什么的成语
- 昼什么夕什么的成语
- 昼什么夜什么的成语
- 昼什么宵什么的成语
- 昼什么昼什么的成语
- 昼什么暮什么的成语
- 昼什么荣什么的成语
- 昼伏什么什么的成语
- 昼伏夜动
- 昼伏夜游
- 昼伏夜行
- 昼修什么什么的成语
- 昼修夜短
- 昼吟什么什么的成语
- 广陵山光寺夜集留别黄材昆仲（宋·贺铸）
- 广陵岳宫醮夜观王澹渊高士蒇事自登瀛桥而迎（元·成廷圭）
- 广陵岳庙登瀛桥同成居竹赋（明·张以宁）
- 广陵岸送北使诗（南北朝·阴铿）
- 广陵开元寺阁上作（唐·罗隐）
- 广陵张郡丞宴大观楼（明·于慎行）
- 广陵弩台怀古（明·张萱）
- 广陵怀古二十首 蜀冈（明·欧大任）
- 广陵怀古（明·李孙宸）
- 广陵怀古（清·徐元正）
- 广陵怀旧（明·汪广洋）
- 广陵感事怀张异度（明·王醇）
- 广陵感旧示陈敏斋（清·查元称）
- 广陵感赋（明·释函可）
- 广陵散（宋·张方平）
- 巫师外星人和星舰(科幻与奇幻中的物理数学)/原点科幻文库
- 你不知道的美国留学
- 百变Q版素描技法/漫画达人系列
- 墙纸施工宝典
- 百变萌系素描技法/漫画达人系列
- 百变古风美少女素描技法/漫画达人系列
- 数学学习手册(上中等职业学校系列规划教材)
- 百变古风素描技法/漫画达人系列
- 百变造型素描技法/漫画达人系列
- 洛克王国4出发巨人谷(限量装备包共8册)
- After Effects CC中文版从新手到高手(附光盘)
- 小艾上班记(3小艾习题精选中级会计实务最新版)
- 外贸英语函电(21世纪高等院校国际经济与贸易专业精品教材)
- 教出中等孩子好成绩
- 电子商务战略(通过电子商务和移动电子商务创造价值概念与案例第3版)/工商管理经典译丛/当代财经管理名著译库