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诗文 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥
释义
偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法
“今天早上五点左右饿的睡不着,就起床刷牙吃东西,睡得朦朦胧胧的,尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了,你说晕不,难道怀孕的人真的会变笨么?

今天这个是参照飞雪无霜的方子做的,谢哈!我把其中的泡打粉1g改为2g酵母了,泡打粉最好买无铝的,家有小孩和孕妇的最好用酵母。还有2g盐也改为1g了,世界卫生组织建议成人每日摄入盐量不超过6克,青少年每天吃盐不超过4克,咱们要低盐饮食喔!像我等能吃能睡的还是少放或者不放盐的好,我刚做完就吃了一半了,再加上三餐的炒菜,这盐可就要超标准了。
刚做好的饼干不是很脆,要放凉了才好吃。真的很香很脆,跟我上周在沃尔玛买的一袋(由百年阳光做的)差不多,可是咱自己做的是黑芝麻的,而且放的超多。最近体检有点贫血,要多吃黑芝麻。”

食材明细

主料
  • 低粉 100g
辅料
  • 酵母 2g
  • 28g
  • 25g
  • 白糖 30g
  • 1g
  • 黑芝麻 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻方块酥的做法步骤

  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:1
    1
    低粉过筛,倒入容器中;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:2
    2
    再加入除芝麻外的其他原料;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:3
    3
    然后混合成团,静置15分钟;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:4
    4
    然后将面团擀平,擀成0.2cm的厚度,再刷上蛋白;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:5
    5
    撒上黑芝麻;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:6
    6
    用擀面杖压实,正反面都要同样操作;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:7
    7
    用饼干模压出形状或用快刀切成方块;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:8
    8
    码入烤盘上;
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:9
    9
    烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:10
    10
    摆盘,ok!
  • 偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥的做法步骤:11
    11
    再来一张
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   老人   下午茶   午餐  
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更新时间:2025/3/10 18:12:45