“宝宝喜欢各种菇类，一律叫蘑菇，最喜欢找“蘑菇盖盖”，如果有这个，吃饭特别快。可是一般香菇之类，一碗里头没那么多的盖盖，我看到金针菇就乐了——这个盖盖超多的，呵呵”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇汤的做法步骤
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1准备好材料，洗净备用。 -
2精肉切丝，金针菇切小段，小葱切成葱花。 -
3锅烧热了，加少许油即可。 -
4肉丝翻炒至变色，加少量料酒，味极鲜酱油。 -
5加入金针菇一起翻炒几次。 -
6加水烧煮，加适量盐， -
7煮沸，撇去浮沫。 -
8我喜欢把小葱花放在汤碗里，汤一下去就翠绿诱人，也不会粘的锅里到处都是。 -
9一群小盖盖，清汤可口。
小窍门
金针菇下面的根剪俺去一大段，自己吃要嫩一点才好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
冬季食谱