“前几天清理冰霜发现有几只藏在角落被遗忘的咸鸭蛋，因为家里人都不太爱吃，扔掉可惜，于是拿来作菜，到也挺好吃的（主要是色彩引起的食欲）。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳咸蛋烧豆腐的做法步骤
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1准备好所需原料（木耳用温水泡发洗净备用）； -
2起油锅,中火下入豆腐（切块）翻炒至变色； -
3加入黑木耳，咸鸭蛋（切小块也可用铲将鸭蛋捣碎），盐一同烧约七八分钟； -
4起锅前放入小香葱翻炒即可出锅； -
5烧制好的菜品；
小窍门
1.小香葱是自家种的，如果没有也无妨；
2.因为鸭蛋是咸的，所以盐应少放；
3.北豆腐与南豆腐制作方式（点卤）不同，因此可根据个人的喜好选择；
2.因为鸭蛋是咸的，所以盐应少放；
3.北豆腐与南豆腐制作方式（点卤）不同，因此可根据个人的喜好选择；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜