网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 熬猪油-苏式月饼准备工作
释义
熬猪油-苏式月饼准备工作的做法

食材明细

主料
  • 猪板油 适量
辅料
  • 少量
  • 一点点
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

熬猪油的做法步骤

  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:1
    1
    猪板油洗净,切成2cm左右块状锅里放板油,加水基本和板油平。大火煮开
  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:2
    2
    加少量盐,转小火
  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:3
    3
    煮到油面平静。没有泡沫就好了(大约40分钟左右)
  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:4
    4
    用漏勺过滤出油渣
  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:5
    5
    颜色还偏深,等冷透了就白了
  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:6
    6
    香喷喷的带着咸味的油渣,非常好吃!
  • 熬猪油-苏式月饼准备工作的做法步骤:7
    7
    完全冷却以后,就变成白白的固体状了!很神奇。(可以晾凉以后,放冰箱里冷藏一会,能很快变成白色)

小窍门

煮到快好的时候最好加上盖子,有时侯会有一点水份掉进油锅造成油渣蹦出来,小心烫着哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜   自制食材   儿童  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/11 10:42:45