“做山楂糖球翻车了，做成了拔丝山楂，就接着做了山楂糕了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山楂糕的做法步骤
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1山楂。 -
2去顶去蒂。
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3洗净。
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4晾干水分。
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5锅里放白糖和清水煮至冒小泡。
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6关火，放温热放山楂。
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7翻炒应该是反沙，成拔丝了。
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8放水煮烂，把核捡出来，准备做山楂好。
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9做山楂糕的话山楂有点少，又处理了一些，放果蔬杯中。
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10放山楂泥，放清水。
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11选果蔬。
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12打好的山楂泥。
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13放锅里加白糖。
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14放冰糖。
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15一直不停搅拌。
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16不要停哦。
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17搅拌至果泥挂在铲子上不容易滴下来即可。
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18大米容器内，入冰箱冷藏。
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19做好的山楂糕。
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20取出来。
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21切长条。
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22切块。
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23成品。
小窍门
需要不停的搅拌，太累人了，早退不好的朋友慎做这个。
使用的厨具：破壁机、不粘锅
所属分类：
糕点
家常菜