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诗文 豆角煎鸡蛋
释义
豆角煎鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 豆角 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角煎鸡蛋的做法步骤

  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:1
    1
    锅中水烧开,加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。
  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:2
    2
    沥去水分。
  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。
  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放入焯过水的豆角打散。
  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅内热油倒入豆角蛋液,煎至底部凝固成金黄色。
  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:6
    6
    翻面把另一面也煎至金黄色。
  • 豆角煎鸡蛋的做法步骤:7
    7
    铲成小块出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:47:05