食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜豆泡炖排骨的做法步骤
-
1准备配菜：豆腐皮，油豆泡，葱段姜片和干辣椒，自腌酸菜。 -
2排骨泡于盆中泡去血水。
-
3锅中焯烫，洗去浮沫。
-
4起锅烧油。
-
5炒香葱段姜片和干辣椒。
-
6倒入排骨翻炒。
-
7加入料酒去腥，加入生抽调味，加入老抽上色。
-
8将排骨转入砂锅加温水烧开。
-
9加入酸菜炖出酸爽味道。
-
10加入八角。
-
11再次烧开后加入豆腐皮和油豆泡。
-
12盖上锅盖炖煮50分钟（因为酸菜含盐份，再不用加盐了。）
-
13炖煮时刻到了出锅。
-
14成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 超级杂粮面包
- 鸡肉炖粉条
- 绣球饼干
- 蘑菇小饼干
- 茄汁大虾
- 酱肉包
- 蔓越莓豆浆玛芬
- 可乐翅根
- 蔓越莓烧仙草
- 渔歌—菊花鱼
- 牛肉面
- 熊猫饼干
- 上汤粉丝娃娃菜
- 黄瓜牛肉水饺
- 红糖冬瓜茶
- 淡奶油曲奇
- 白灼芥蓝
- 美式果缤纷果汁排毒瘦身
- 腊肉炒香干
- 可爱的土豆君来袭——土豆虾球
- 祛湿补气血乌鸡汤
- 花胶炖红枣牛奶
- 荷塘三宝
- 土豆炖牛肉
- 小炒腊猪耳
- chn homepage
- chn schedule
- chockablock definition
- choco chrome browser
- chocolate bar
- chocolate bars
- chocolate box
- chocolate cake
- chocolate chip cookie
- chocolate chip cookies
- chocolate cream pie
- chocolate eggs
- chocolate mousse
- chocolate pie
- chocolate pudding
- 六月十四日济渎庙即事（元·杨弘道）
- 六月十四日病中感怀（明·杨慎）
- 六月十四日观云有作（宋·张九成）
- 六月十四次韵樊武仲喜雨（宋·魏了翁）
- 六月十夜枕上（明·陈献章）
- 六月十夜风月佳甚起坐中庭有作（宋·陆游）
- 六月十日中伏玉峰园避暑值雨（宋·文同）
- 六月十日偕夏卿兄季野孟明仲文季直弟游香山（宋·喻良能）
- 六月十日偕竹虚过芥孙（清·陈钺）
- 六月十日夜宿江上韩桥店（明·唐之淳）
- 六月十日晚饮呼行祖共吸荷杯（宋·林希逸）
- 六月十日渡江寄居海门太平港（清·陈式金）
- 六月十日许丈静山珏、钱史才麟书、凌伯升学（近现代·侯学愈）
- 六月十日过分水王主事舜夫留宿明日以十绝句（明·顾清）
- 六月十日迎诏（明·胡俨）
- 房山碑刻通志(卷4城关街道周口店镇)(精)
- 安徒生童话(彩绘注音版)/陪伴孩子成长的经典名著
- 指数投资与量化交易/西安交通大学经济学人丛书
- 王阳明
- 连接国家与社会--广东探索参与式地方治理/广东地方治理创新研究丛书
- 王秀霞中医妇科效验集(精)
- 旅行百变贴纸游戏书(丛林生存大比拼)/孤独星球童书系列
- 轻松漫画育儿百科(情商培养卷)
- 德彪西钢琴前奏曲集
- 爱你如初
- 胭脂扣闺梦人(民国之美涂色线描集)
- 不完全契约视角下农地确权对兼业农民非农就业的影响机制及经济后果研究
- 花样玩纸(生活创意纸艺全书)/手工慢调达人手作课堂
- 未来的未来(精)
- 白雪公主(小矮人之家)/迪士尼卡通全明星铁盒拼图书