“外出时，会遇到大骨菜饭，开始没习惯，后边发现还挺好吃，偶尔家里做了一次菜米饭，再炒几个菜，挺好吃的，周末想换个花样，看到腊肉，就做了腊肉菜米饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肉菜米饭的做法步骤
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1大米洗后，大米、水1：1.2比例，根据自己吃米饭情况放水比例就好；启动蒸米饭模式。 -
2洗腊肉，去掉表面水分。
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3切薄片。
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4洗青菜。
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5青菜切碎粒备用。
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6米饭糊化状态时，腊肉铺匀，继续焖米饭。
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7米饭闷好前5-6分钟，放入青菜粒，翻匀，盖孩子继续闷，时间到就可以开饭啦。
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8可以盛米饭了，放入青菜后注意不要闷太久，青菜会变颜色。
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9不用放盐哦，因为腊肉是咸的。
使用的厨具：电饭煲
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