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诗文
番茄焖牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
750克
番茄
3个
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
米椒
适量
香叶
适量
辅料
番茄酱
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
酸辣 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
番茄焖牛腩的做法步骤
1
准备好番茄和番茄酱。
2
番茄切成大块待用。
3
另起锅烧油。
4
油七成热时,下入牛腩翻炒均匀,煎香(牛腩提前清洗干净,切成大块)。
5
加香叶、桂皮、八角、冰糖炒出香味。
6
加入番茄酱。
7
加入米椒翻炒均匀。
8
转入电高压锅焖30分钟。
9
煮熟的牛腩。
10
??
11
转入炒锅中,加大蒜头。
12
大火煮开。
13
加入番茄,翻炒均匀。
14
大火收干汤汁,加盐、鸡精、蚝油调味。
15
起锅装盘。
16
酸爽开胃。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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更新时间:2026/7/31 11:44:05