食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄焖牛腩的做法步骤
-
1准备好番茄和番茄酱。 -
2番茄切成大块待用。
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3另起锅烧油。
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4油七成热时，下入牛腩翻炒均匀，煎香（牛腩提前清洗干净，切成大块）。
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5加香叶、桂皮、八角、冰糖炒出香味。
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6加入番茄酱。
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7加入米椒翻炒均匀。
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8转入电高压锅焖30分钟。
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9煮熟的牛腩。
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11转入炒锅中，加大蒜头。
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12大火煮开。
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13加入番茄，翻炒均匀。
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14大火收干汤汁，加盐、鸡精、蚝油调味。
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15起锅装盘。
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16酸爽开胃。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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