食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤
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1面粉加适量温水，揉成光滑面团，盖上盖子抻一会。 -
2绞肉加入调料分三次加入水或高汤，搅拌起劲。
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3萝卜剥皮。
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4擦成细丝。
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5加入适量盐腌制二十分钟。
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6挤去水分，放入葱花，浇入适量滚油，迅速拌匀。
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7与绞肉馅儿拌匀。
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8取出面团分成小剂子。
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9擀成四周薄的圆形。
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10包入馅儿料。
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11捏合??成包子。
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12蒸锅水烧开，放入小笼屉大火蒸10分钟.时间到关火焖三分钟。
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13鲜美多汁的小笼包开吃咯。
使用的厨具：蒸锅
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