网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香豆腐
释义
“一样是煎豆腐,换个酱汁,不一样的味道。”
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
辅料
嫩豆腐
1块
调料
味淋
适量
酱油
适量
料酒
适量
高汤
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香豆腐的做法步骤
1
整块嫩豆腐(300克)裹上厨房纸/吸油纸,拿个重物压着,去掉多余水分。
2
均匀裹粉,一半面粉一半生粉。
3
中火煎到六面金黄。用两个锅铲配合着翻面不容易把豆腐弄碎。油的高度大概是豆腐的三分之一,这样侧面能同时煎到,全程只翻一次身就可以。用最小的平底锅,可减少油量。
4
三瓣蒜磨成蒜蓉,加高汤,料酒,酱油,味淋,四者比例4:1:1:1。高汤是柴鱼海带汤,我在另一菜谱里有介绍怎么做。
5
酱汁煮沸。煎好的豆腐撒黑椒盐。淋上酱汁。
6
完结撒葱。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
紫薯馒头
山药排骨汤
西芹百合
家常菜----西红柿炒鸡蛋
肉丁炸酱面
蒜辣炒白条虾
蛇瓜紫菜汤
【炸酱面 花样做】家常炸酱面
面拖蟹
洋葱蛋炒饭
醋熘鸡块
学做炸薯条
泡椒金昌鱼
白灼虾
牛肉丸辫子蛋糕炸酱面
芥蓝蛋炒饭
煎草鱼块
【炸酱面,花样做】大上海炸酱面
韩式豆酱汤翡翠面
手撕包菜
炸酱萝卜丝拌宽面
白菜炒饭
油菜肉丝双黄蛋炒饭
蚝油翅根
【炸酱面 花样做】辣白菜炸酱面
stammer
stammerer
stamp
stamp down
stamp duty
stamped
stampede
stamper
stamp on
stamp on
stamp out
stamp out of
stamp tax
stamp your feet
stance
司马公邀同谢少廉吴太宁集函中(明·胡应麟)
司马南楼纳凉(宋·韦骧)
司马厅独宿(唐·白居易)
司马司训延至阊门里刘氏园亭夜酌席上有作赠(明·程敏政)
司马君实独乐园(宋·苏轼)
司马君实端明独乐园(宋·苏辙)
司马君实遗甘草杖(宋·梅尧臣)
司马太史庙 其一(宋·李奎)
司马太史庙 其二(宋·李奎)
司马宅(唐·白居易)
司马席上中秋(明·林大春)
司马庄饮饯适遇生辰(明·张弼)
司马归州挽诗(宋·项安世)
司马德操谓庞德公妻子作黍元直欲来(明·汤显祖)
司马悔山即和司马承祯山居洗心韵(清·叶士宽)
35个多元智能培训工具(精)/国际培训与发展资源库
35个绩效评估与发展培训工具(精)/国际培训与发展资源库
45个学习型组织发展工具(精)/国际培训与发展资源库
从无声开始(上下)
布莱尔夫妇
学生规范字典(修订版)
历史学家的修养和技艺
朝花(50年精品集1956-2006)(精)
美术基础(21世纪小学教师教育系列教材)
图书业
初等教育课程与教学论(21世纪小学教师教育系列教材)
写字(新课标4下)/小学生硬笔书法练习
社会工作实务案例分析(第3版)/社会工作经典译丛
写字(新课标3下)/小学生硬笔书法练习
八年级数学(下人教版课标本最新修订)/三点一测丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/16 15:23:28