网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香豆腐
释义
“一样是煎豆腐,换个酱汁,不一样的味道。”
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
辅料
嫩豆腐
1块
调料
味淋
适量
酱油
适量
料酒
适量
高汤
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香豆腐的做法步骤
1
整块嫩豆腐(300克)裹上厨房纸/吸油纸,拿个重物压着,去掉多余水分。
2
均匀裹粉,一半面粉一半生粉。
3
中火煎到六面金黄。用两个锅铲配合着翻面不容易把豆腐弄碎。油的高度大概是豆腐的三分之一,这样侧面能同时煎到,全程只翻一次身就可以。用最小的平底锅,可减少油量。
4
三瓣蒜磨成蒜蓉,加高汤,料酒,酱油,味淋,四者比例4:1:1:1。高汤是柴鱼海带汤,我在另一菜谱里有介绍怎么做。
5
酱汁煮沸。煎好的豆腐撒黑椒盐。淋上酱汁。
6
完结撒葱。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
五花肉四季豆焖面
上海葱油拌面
简单的炸鱿鱼圈
清蒸桂花鱼
蒜蓉小龙虾
奶酪鲜虾丸
椒丝腐乳炒通菜
皮冻
咸鸭蛋苋菜汤
酸汤豆腐羹
里脊荷兰豆炒春笋
咖喱豆腐
韩式豆腐丸子
金砖豆腐
酱焖鲍鱼
烤豆腐
黑胡椒鸡胸肉夹馍
平菇土豆片
卤牛肚—附牛肚的清洗方法
孩子喜欢的小零食
冬瓜赤小豆煲筒骨
牛腩炖土豆
炸粿肉
兰花豆火腿土鸡蛋炒饭
清蒸小龙虾
桑什么桊什么的成语
桑什么棬什么的成语
桑什么沧什么的成语
桑什么濮什么的成语
桑什么瓦什么的成语
桑什么瓮什么的成语
桑什么甕什么的成语
桑什么生什么的成语
桑什么皮什么的成语
桑什么矢什么的成语
桑什么石什么的成语
桑什么碧什么的成语
桑什么绸什么的成语
桑什么蒿什么的成语
桑什么蓬什么的成语
稻花(清末民国初·陈肇兴)
稻陂(宋·陆游)
稻饭(宋·陆游)
稼庵令于家麟自美国归赋此为贺(近现代·许宝蘅)
稼村诗帖(宋·蔡襄)
稼村赠乡人孙原璘(明·管讷)
稼穑(宋·汪宗臣)
稼轩(明·张宁)
稼隐(明·王佐(汝学))
稽中散言志(明·郑学醇)
稽古堂诗为曹应祥题(宋·冯时行)
稽古斋为晏彦文助教赋(明·王绅)
稽古篇止于秦汉唐以下先以诗述其概六首(明·郭之奇)
稽古篇竣事十绝(明·郭之奇)
稽句岭(元末明初·刘基)
红色警卫(上下)
贸易洗钱与反洗钱研究/扬华管理科学丛书
现代肝炎病毒分子免疫学(精)/肝炎病毒分子生物学丛书
每天玩一点入门数独
宽恕的能量(拥抱生命内在的完美)
上古看视概念场词汇研究
35岁前要知的33个细节
数学物理方法(Ⅰ)/数学名著译丛
快速变化中的北极海洋环境(精)
高尔夫概论(精)/高尔夫全景丛书
侃释宦官
重金属污染土壤的植物修复技术研究(李氏禾对铬的超富集特征机制及修复潜力研究)
劳动权益(珠三角农民工状况报告)
母亲的呼唤--走进吸毒者家庭
新教伦理与资本主义精神/科文西学经典系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 5:37:12