网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香豆腐
释义
“一样是煎豆腐,换个酱汁,不一样的味道。”
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
辅料
嫩豆腐
1块
调料
味淋
适量
酱油
适量
料酒
适量
高汤
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香豆腐的做法步骤
1
整块嫩豆腐(300克)裹上厨房纸/吸油纸,拿个重物压着,去掉多余水分。
2
均匀裹粉,一半面粉一半生粉。
3
中火煎到六面金黄。用两个锅铲配合着翻面不容易把豆腐弄碎。油的高度大概是豆腐的三分之一,这样侧面能同时煎到,全程只翻一次身就可以。用最小的平底锅,可减少油量。
4
三瓣蒜磨成蒜蓉,加高汤,料酒,酱油,味淋,四者比例4:1:1:1。高汤是柴鱼海带汤,我在另一菜谱里有介绍怎么做。
5
酱汁煮沸。煎好的豆腐撒黑椒盐。淋上酱汁。
6
完结撒葱。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
浇汁豆饼
南瓜粥
油焖鸡翅
棋格缎带冻乳酪蛋糕
家常豆腐(川版)
炒米稞丝
淮山粟米排骨汤
吉星高照:泰山豆腐丸子
五谷丰登:奶酪焗饭
椰汁西米露
手绘蛋糕——向左走向右走
甜杏仁饼干
焗香辣年糕
香菇豆腐
菠菜肉末炖粉条
经典川菜简单做の素麻婆豆腐
白菜虾仁水饺
创意韩国泡菜炒饭
山药木耳炒虾球
韭菜鸡蛋烙饼&红枣栗子粥
红烧肉卤蛋
粉蒸玫瑰萝卜丝
干煎沙丁鱼
包菜粉
木须蒜薹
未来的生活是什么样用英语怎么说
未来自己的明信片用英语怎么说
未焚什么什么的成语
未焚徙薪
未知万一
未知什么什么的成语
未知所措
未窥什么什么的成语
未窥全豹
未竟之业
未竟之志
未竟什么什么的成语
未老什么什么的成语
未老先衰
未能什么什么的成语
回龙驿(明·刘玉)
回𤄷井吊明侍御金鹤冲先生(清·朱一蜚)
因上人以所画陶隐居留别(元·吾丘衍)
因上人访予相山夜闻二子诵书有诗次韵(宋·王之道)
因与于文远郑时清同步东城上晚归得诗六绝 (明·程敏政)
因与伯氏同一僧话武夷事作诗追寄之(宋·王洋)
因与西厅参政侍郎奕棋予输纸笔砚三物以诗见(宋·杨亿)
因举楞严经七处徵心成颂(宋·释清远)
因书寄黄子耕六言三首(宋·赵蕃)
因书答河东转运杨乐道(宋·蔡襄)
因书(唐·李商隐)
因乱奉母蕉林阿字频为省视感而赋诗(明·释函是)
因乱移家后至佛山假居梁冰甫楼馆(明末清初·高俨)
因事书座右(宋·释绍昙)
因事似我存(明·释函可)
孩子读得懂的数学漫画(全6册)
中国地图.世界地图(套装版 全2张)
《老子》通识--中华经典通识/郭永秉著
三个梦想
强国之城——大国科技竞争与智慧城市治理
高校人力资源管理发展与创新
企业合规全球视野
上海营商环境蓝皮书(2022-2023年)
职业生涯规划与发展研究
大学英语教学理论与实践研究
我家有个游乐园
**全国大学生英语竞赛B类(英语专业)历年真题及模拟试题详解
高等职业教育教学创新
拆解一切考试
国术健身 六字诀
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 22:23:58