网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜香豆腐
释义
“一样是煎豆腐,换个酱汁,不一样的味道。”
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
辅料
嫩豆腐
1块
调料
味淋
适量
酱油
适量
料酒
适量
高汤
适量
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香豆腐的做法步骤
1
整块嫩豆腐(300克)裹上厨房纸/吸油纸,拿个重物压着,去掉多余水分。
2
均匀裹粉,一半面粉一半生粉。
3
中火煎到六面金黄。用两个锅铲配合着翻面不容易把豆腐弄碎。油的高度大概是豆腐的三分之一,这样侧面能同时煎到,全程只翻一次身就可以。用最小的平底锅,可减少油量。
4
三瓣蒜磨成蒜蓉,加高汤,料酒,酱油,味淋,四者比例4:1:1:1。高汤是柴鱼海带汤,我在另一菜谱里有介绍怎么做。
5
酱汁煮沸。煎好的豆腐撒黑椒盐。淋上酱汁。
6
完结撒葱。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
荷兰豆红椒炒腊肠
家常烧茄子
砂锅豆腐
泡椒土豆丝
木瓜花生汤
尖椒裹肉末
春菜牛肉炒米粉
红烧狮子头
白菜五花肉炖冻豆腐
芋丸
鸡蛋酱拌菠菜面
开胃辣椒酱
麻辣猪手
茭白炒肉
冬瓜鲜虾煲
寿喜锅
咸甜的南瓜焖饭
西葫芦豆腐素馅饺子
爆炒牛蛙
清炒茼蒿
紫薯山药球
手抓饼豆沙馅饼
炒饭
原味炒方便面
牛油果三明治
辞什么居什么的成语
辞什么意什么的成语
辞什么所什么的成语
辞什么旨什么的成语
辞什么枝什么的成语
辞什么横什么的成语
辞什么气什么的成语
辞什么注什么的成语
辞什么理什么的成语
辞什么甚什么的成语
辞什么翩什么的成语
辞什么获什么的成语
辞什么谊什么的成语
辞什么蹈什么的成语
辞什么达什么的成语
南阁偶成(明·释宗泐)
南阁病中兼寄黄玄之(明·黄褧)
南阁行(宋·魏了翁)
南阳为卫修陈茂语(魏晋·无名氏)
南阳为杜师语(魏晋·无名氏)
南阳公请东樱桃亭子春宴(唐·孟郊)
南阳吊卧龙冈(明·邓云霄)
南阳夏日(宋·寇准)
南阳姚菊里过访草堂留宿(明·梁宪)
南阳宅访徐祯卿(明·李梦阳)
南阳小将张彦硖口镇税人场射虎歌(唐·韦庄)
南阳帝上各赋玉蝴蝶花一绝(宋·寇准)
南阳广文博士还雷平后寄(唐·陆龟蒙)
南阳广文欲于荆襄卜居因而有赠(唐·皮日休)
南阳广文欲于荆襄卜居袭美有赠代酬次韵(唐·陆龟蒙)
肿瘤影像学--软组织肿瘤(精)
计算思维与算法设计基础实验教程(21世纪高等教育计算机规划教材)
深圳海绵城市建设的探索与实践
物理学(下北大版普通高等教育十三五规划教材)
阿拉伯文化选读(21世纪阿拉伯语系列教材)
税务会计<第4版>习题集(会计与财务普通高等学校应用型教材)
概率论与数理统计(第3版十三五高等院校公共数学规划教材)
一分钟图解脑梗死
C语言程序设计上机指导与习题选解(北大版普通高等教育十三五规划教材)
核心素养下的初中生整本书阅读方法初探
我们的城市/幼儿科学探索游戏绘本
振动试验与应用
知识产权审判指导(2019.2总第34辑)/中国审判指导丛书
篮球轻松学/体育精品课程轻松学
高中语文(新高考版全新修订)/衡水重点中学状元手写笔记
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/16 15:25:26