食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
-
11鲫鱼去除内脏清洗干净 -
22用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净 -
33锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白 -
44煎好的鱼 -
55豆腐切块备用 -
66葱切段，姜切片 -
77葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面 -
88倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮 -
99等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火
小窍门
吃的时候也可以滴少许的白错，汤汁就更加的洁白了，喝汤吃鱼吃豆腐真美呀
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
午餐
晚餐
- 青椒肉丝
- 无需打发的酸奶烤蛋糕
- 风吹肉炒萝卜皮
- 白菜——白菜鱿鱼水饺
- 豆干小炒肉
- 糯米蜜枣糕
- 菠菜嫩蛋汤
- 茴香鸡蛋虾皮饺子
- 清炒菠菜
- 新奥尔良烤排骨
- 米肠
- 豆腐煲
- 白菜——大白菜鸡汤
- 黄豆百叶结煲棒骨
- 辣油淋鸡
- 照烧鸡腿藜麦饭
- 西芹炒凤尾虾
- 蔬菜炒年糕
- 罗汉果雪梨汤
- 南瓜山药小米糊
- 大排菌菇蛋花汤
- 白菜——白菜全贝虾仁水饺
- 白菜——大白菜炖豆腐
- 油炸花生米
- 酱肉丝
- love handles
- loveheart
- loveheart
- love interest
- loveless
- love letter
- love letter to
- love life
- loveliness
- lovelock
- lovelorn
- lovely
- lovely time
- lovemaking
- love of
- 题画鹊（明·欧阳建）
- 题画鹊（明·顾清）
- 题画鹌鹑（明·王称）
- 题画鹑应桦村居士（清·塞尔赫）
- 题画鹤（明·周瑛）
- 题画鹤（明·徐熥）
- 题画鹤（明末清初·张穆）
- 题画鹭鸶兼简孙郎中（唐·齐己）
- 题画鹭鸶（元·贡性之）
- 题画鹰为张佥宪（明·张宁）
- 题画鹰赠达将军萧庵（清·缪烜）
- 题画鹰送罗缉熙南归（明·李东阳）
- 题画鹰马二首（近现代·郭风惠）
- 题画鹰（元末明初·刘永之）
- 题画鹰（元末明初·李祁）
- 走进你的时光/中国新实力派作家作品文库
- 使琉球录(译注本)
- 松台山下
- 成吉思汗
- 夜路十年
- 命中注定/跨度长篇小说文库
- 间谍母亲/跨度小说文库
- 间谍邻居/跨度小说文库
- 海绵城市--植物净化与生态修复(精)/海绵城市设计系列丛书
- 梓人遗制/古法今观
- 舞麦(天然酵母窑烤面包名店的12堂原味必修课)
- 话说国医(辽宁卷)
- 吴冠中
- 魂断阿寒湖
- 改革谏言录(中国改革智库奉献)