食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
-
11鲫鱼去除内脏清洗干净 -
22用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净 -
33锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白 -
44煎好的鱼 -
55豆腐切块备用 -
66葱切段，姜切片 -
77葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面 -
88倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮 -
99等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火
小窍门
吃的时候也可以滴少许的白错，汤汁就更加的洁白了，喝汤吃鱼吃豆腐真美呀
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
午餐
晚餐
- 巧克力甜点
- 家常茄子
- 肉末炒空心菜
- 菠菜鸡蛋饼
- 浓情蒜香烤鸡翅
- 香甜爆米花
- 香葱鸡蛋土豆丝饼
- 酱肉菜饭
- 酸豇豆炒鸭胗
- 什锦焖饭
- 面饼
- 客家米茶
- 菠菜蛋糕卷
- 青菜肉末绵粥
- 【学生便当】鲜虾菠萝饭
- 红烧猪蹄
- 番茄土豆汤
- 紫薯小蛋糕
- 简易版的大阪烧
- 清蒸红福鱼让你流口水
- 香煎羊肉饺
- 熘鱼段
- 牛奶鸡蛋布丁
- 杨枝甘露
- 酱烧螺蛳
- 什么什么可居的成语
- 什么什么可度的成语
- 什么什么可开的成语
- 什么什么可式的成语
- 什么什么可当的成语
- 什么什么可彻的成语
- 什么什么可待的成语
- 什么什么可得的成语
- 什么什么可忍的成语
- 什么什么可怜的成语
- 什么什么可惊的成语
- 什么什么可惜的成语
- 什么什么可愕的成语
- 什么什么可憎的成语
- 什么什么可拔的成语
- 书怀（宋·洪刍）
- 书怀（宋·王之望）
- 书怀（宋·王镃）
- 书怀（宋·白玉蟾）
- 书怀（宋·盛明远）
- 书怀（宋·程公许）
- 书怀（宋·胡仲弓）
- 书怀（宋·苏泂）
- 书怀（宋·蔡戡）
- 书怀（宋·蔡戡）
- 书怀（宋·虞俦）
- 书怀（宋·袁说友）
- 书怀（宋·詹初）
- 书怀（宋·谢薖）
- 书怀（宋·赵子觉）
- 心理学专业的大学生学什么
- 基于计算金融实验的金融市场信息披露与崩盘风险研究/湖南师范大学经济管理学科丛书
- 管理沟通(第5版以案例分析为视角)/工商管理经典译丛
- 非寿险精算中的贝叶斯统计分析/经济管理学术文库
- 银杏是一棵树
- 新生代员工工作价值观研究
- 唐代文学的文化视野(上下)(精)
- 做个好领导其实很简单
- 非营利组织概论(精)/华人社会工作丛书
- 消费升级驱动经济增长(一种结构主义的数量实证)
- 野有蔓草
- 内容创业(运营实战案例技巧商业变现)
- 顺时养生(二十四节气里的中医智慧)
- 文明密码(在浙里看见文明中国)
- 后发国家企业技术创新投入和采纳策略研究