食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
-
11鲫鱼去除内脏清洗干净 -
22用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净 -
33锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白 -
44煎好的鱼 -
55豆腐切块备用 -
66葱切段，姜切片 -
77葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面 -
88倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮 -
99等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火
小窍门
吃的时候也可以滴少许的白错，汤汁就更加的洁白了，喝汤吃鱼吃豆腐真美呀
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
午餐
晚餐
- 火腿面包
- 自制米酒
- 飘香玉米饼
- 红烧杂鱼 ~鲶鱼
- 鱼香蒸豆腐
- 小石窖私房菜红油猪耳
- 酥炸油饼
- 补气健脾花胶鸡
- 酸辣血旺肉丸汤
- 青椒甜玉米
- 史上最完整芝士奶盖做法——时光荏苒饮品教学
- 糖醋茄子
- 野香葱烧豆腐
- 口蘑鸡腿肉
- 青瓜胡萝卜炒鸡蛋
- 花生拌养心菜
- 南瓜椰蓉奶酥包
- 蒜泥马来头
- 春季应季美食——芒果蛋清溶豆
- 老干妈炒酸菜
- 油泼香椿拌豆皮
- 炖排骨
- 凉拌海带丝
- 奶香牛角面包
- 蚝油芹菜炒土豆丝
- 结什么什么妻的成语
- 结什么什么实的成语
- 结什么什么巴的成语
- 结什么什么治的成语
- 结什么什么环的成语
- 结什么什么私的成语
- 结什么什么缘的成语
- 结什么什么群的成语
- 结什么什么镳的成语
- 结什么什么骑的成语
- 结什么伏什么的成语
- 结什么列什么的成语
- 结什么夫什么的成语
- 结什么实什么的成语
- 结什么巴什么的成语
- 杏溪十首 架水藤（唐·姚合）
- 杏溪十首 渚上竹（唐·姚合）
- 杏溪十首 溪路（唐·姚合）
- 杏溪十首 石潭（唐·姚合）
- 杏溪十首 石濑（唐·姚合）
- 杏溪十首 莲塘（唐·姚合）
- 杏燕子（明·徐渭）
- 杏田画（元末明初·王行）
- 杏花十首为林子赋林子有美膢名杏者别嫁而懊（明·邓云霄）
- 杏花吟（近现代·李仲林）
- 杏花和祁春浦（清·乔重禧）
- 杏花堰访紫菭隐君（明末清初·邝露）
- 杏花天·落花（清·黄之隽）
- 杏花天•忆梦（清·董以宁）
- 杏花天•美人题红叶（清·彭孙遹）
- 华严寺善化寺灵岩寺三寺壁画再造(精)
- 0-3岁宝宝游戏(妈妈最想要的亲子书爱画珍藏本)
- 韩汉汉韩服饰词汇
- 工程制图(高职高专规划教材)
- 初中生满分作文大全/作文大典
- 海洋奥秘--高科技与海洋(科普热点)
- 洞洞书第二辑·雨天的动物园 跟我来，小精灵！（2册套装）
- 曹文轩儿童文学获奖作品（第二辑4册套装）
- 冰心奖获奖作家精品书系（修订版）10册套装
- “爱悦读”桥梁书小豆包系列（第二辑）（套装共5册）
- 曾国藩传
- 原来每个人都说自己压力好大
- 小学生快乐读书吧系列3（4册套装）
- 新机与新局：珍藏版
- 学习书包：党史教育常态化学习图书系列