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诗文 “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜
释义
“下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法
“最爽的下饭菜就是各种美味凉拌菜。”

食材明细

主料
  • 木耳 1小把
  • 黄瓜 1根
  • 熟肉 80g
辅料
  • 油豆皮 80g
调料
  • 大蒜 几瓣
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 白醋 8g
  • 生抽 5g
  • 香油 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

精肉木耳拌黄瓜的做法步骤

  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    木耳泡发好。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    油豆皮泡好。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    切条。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：4
    4
    下锅焯水。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：5
    5
    木耳洗净，改刀。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：6
    6
    下锅焯水3分钟。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：7
    7
    过冷水，跟油豆皮放一起。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：8
    8
    黄瓜洗净拍碎。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：9
    9
    切厚片。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：10
    10
    熟肉切片。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：11
    11
    所有食材放一起。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：12
    12
    大蒜切末。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：13
    13
    放肉上。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：14
    14
    放食盐。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：15
    15
    放鸡精。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：16
    16
    放白醋。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：17
    17
    放生抽。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：18
    18
    放香油。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：19
    19
    拌匀。
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：20
    20
    装盘
  • “下饭菜”精肉木耳拌黄瓜的做法步骤：21
    21
    成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   开胃菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 12:56:34