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诗文
“下饭菜”精肉木耳拌黄瓜
释义
“最爽的下饭菜就是各种美味凉拌菜。”
食材明细
主料
木耳
1小把
黄瓜
1根
熟肉
80g
辅料
油豆皮
80g
调料
大蒜
几瓣
食盐
1g
鸡精
1g
白醋
8g
生抽
5g
香油
小许
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
精肉木耳拌黄瓜的做法步骤
1
木耳泡发好。
2
油豆皮泡好。
3
切条。
4
下锅焯水。
5
木耳洗净,改刀。
6
下锅焯水3分钟。
7
过冷水,跟油豆皮放一起。
8
黄瓜洗净拍碎。
9
切厚片。
10
熟肉切片。
11
所有食材放一起。
12
大蒜切末。
13
放肉上。
14
放食盐。
15
放鸡精。
16
放白醋。
17
放生抽。
18
放香油。
19
拌匀。
20
装盘
21
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 开胃菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 15:29:02