“滤镜加过了，不加又没那么好看。嘿嘿嘿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肉鸡肉胡萝卜黄瓜馅饺子的做法步骤
-
1鸡油，鸡皮(从鸡胸上扒下来)剁碎，凉锅入内，小火炒出油。将鸡油煸出来以后，加入胡萝卜丝炒软，胡萝卜吃油，可以额外滴几滴油(这个油没有写在方子里，不加也可以)。土豆蒸熟或者煮熟，将其捣成泥备用。
-
2用100g开水把葱姜碎冲泡一下，将十三香和盐加入其中搅拌溶解，晾至不烫手备用。凉锅放油，放入香叶八角桂皮花椒，小火炸香(约5分钟)，过滤掉香料，将炸好的油晾晾备用。
-
3猪肉鸡肉剁碎，剁碎一点，比石榴籽稍小即可备用。
-
4肉馅分次加入第二步冲泡的香料水(不过滤，葱姜碎一起加入)，并且顺一个方向抓匀，让肉馅把水吃进去。然后将香料油一点点加入抓匀，等油分吸收完毕，即可加入蚝油鸡汁酱油，搅拌均匀。
-
5将鸡油炒过的胡萝卜丝，黄瓜擦丝，以及土豆泥放入上一步的肉馅中搅匀。
-
6按照图示配方将面粉和土豆淀粉混合均匀，加入食用盐，一个蛋清，把水一点点加入，将面团揉匀，醒10分钟。即可开始包饺子啦！
小窍门
调料不能少，盐味要足。煮出来才好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
- 野葱炒鸡蛋
- 原来用饺子皮也能做出晶莹剔透的烧麦皮？
- 元宝肉饼（适合儿童）
- 豌豆小米糊
- 荷叶饼夹肉
- 玉米炖山药
- 花样双色馒头
- 花卷
- 鱼头炖豆腐
- 辣炒鱼泡
- 2019新式网红奶茶教程：甘蔗牛奶的做法
- 全麦吐司
- 咸肉冬瓜海带汤
- 油饼
- 荷兰豆炒杏鲍菇
- 紫苏炒田螺
- 丝瓜豆皮汤
- 蓝莓香蕉酸奶碗
- 一道好吃又家常～黄豆芽炒肉丝
- 煎饼盒子
- 微波炉蒸鸡蛋羹
- 红烧豆腐
- 油焖笋
- 花生核桃黄豆浆
- 炝莲白
- for good
- for good measure
- for goodness sake
- for goodness' sake
- forgotten
- for heaven's sake
- for hire
- for hours on end
- for instance
- forint
- for it
- fork
- forked
- forked beard
- forked tongue
- 送吕掾归扬州（宋·徐积）
- 送吕提干并简谢泉（宋·方岳）
- 送吕教授还临川（元·虞集）
- 送吕时可监丞朝假归里（宋·胡仲弓）
- 送吕昌朝知嘉州（宋·苏轼）
- 送吕明府（宋·徐积）
- 送吕昭邻同年宰巫阳（宋·胡宿）
- 送吕晦叔赴河阳（宋·程颢）
- 送吕景山赴虔州理掾（宋·郑侠）
- 送吕望之（宋·王安石）
- 送吕梅实还闽中（明末清初·王邦畿）
- 送吕武仲司户范纯之司法赴南宫试（宋·袁说友）
- 送吕比部声甫守庐州（明·欧大任）
- 送吕永明复任饶州司税（明·王绂）
- 送吕沁州（明·王称）
- 感动小学生108个寓言故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个智慧故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个科幻故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个童话故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个哲理故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个侦探故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个趣味故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个经典故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个成语故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 感动小学生108个英雄人物故事(彩色插图版)/感悟成长必读丛书
- 中国国防支出经济效应研究
- 图解富力(成本之冠)
- 首都西南区域新型城镇化研究
- 东盟五国对外经贸战略研究/理论经济学精品系列/中国经济文库
- 城市安全(首都国际化进程研究报告)