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诗文
滑炒肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
半斤
鸡蛋
4个
辅料
胡萝卜
1根
木耳
适量
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
白糖
3g
淀粉
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
滑炒肉片的做法步骤
1
木耳泡发,猪肉洗净,胡萝卜去皮。
2
猪肉胡萝卜切片,鸡蛋打散。
3
锅中放油炒肉片变色盛出。
4
锅中放油炒鸡蛋至8成熟捞出。
5
锅中放油炒胡萝卜片1分钟。
6
放木耳炒2分钟,放入炒好的鸡蛋和肉片。
7
生抽,料酒白糖调汁,倒入锅中炒匀。
8
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:39:43