食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉加酵母和一克盐，少量多次加清水，揉成光滑面团，放一边发酵一个半小时。 -
2豇豆摘洗干净沥干水分备用。
-
3烧开一锅水，放入豇豆，焯烫断生，颜色变青，大概三分钟。
-
4这样就可以了，捞出沥干水分。
-
5热锅温油，放入肉沫，翻炒均匀，加入红烧酱油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火凉透备用。
-
6豇豆切碎。
-
7豇豆和肉末放在一起。
-
8加入葱花，搅拌均匀，此时可以尝尝馅料的咸淡酌情用调料适当调节一下。
-
9面团发好了。
-
10揉匀面团，排气，分割，成小剂子，压扁擀皮儿。
-
11包成包子，放入蒸屉，二发半小时。大火烧开水后改中小火，上汽蒸15分钟，关火闷五分钟，再开盖子。
-
12看，香喷喷的豇豆肉包子就做好了。
-
13暄软可口，馅料十足。
小窍门
1、肉末我喜欢用偏瘦点的，你可以根据自己家的口味调节。
2、豇豆要提前焯烫断生，以免蒸时熟得不均匀有夹生的情况。
2、豇豆要提前焯烫断生，以免蒸时熟得不均匀有夹生的情况。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 茨菰红烧肉
- 什蔬炒年糕
- 椒盐蘑菇
- 菠萝海鲜炒饭
- 简单、方便-----五色健康臊子面
- 资深下酒菜——油酥花生米
- 烤五花肉
- 干炸沙丁鱼
- 青笋烧排骨
- 焗山楂茶
- 【青椒炒腊肠】
- 笋干菜炒腐竹
- Taco牛肉粒
- hello kitty 情侣饼干
- 甜豌豆小炒鸡丁
- 咖喱黄金土豆丝
- 【直接法北海道吐司】
- 香菇鸡肉馄饨
- 辣椒炒鸡蛋
- 香菇火腿披萨
- 豆沙蛋黄月饼
- 指印饼干
- 紫薯面包卷
- 变废为宝——枫糖燕麦饼干
- 韩式辣酱汤鲜鱼火锅
- economy car
- economy class
- economy delight
- economy drive
- economy of scale
- economy size
- ecostealth 4200
- ecstatically excited
- ecstatically mean
- ectopic pregnancy
- ectoplastic infestation
- ectropion cervix
- ectropion repair
- ectropion surgery
- ectropion surgery procedure
- 句（宋·张侃）
- 句（宋·张俊）
- 句（宋·张俞）
- 句（宋·张元）
- 句（宋·张先）
- 句（宋·张公裕）
- 句（宋·张励）
- 句（宋·张即之）
- 句（宋·张君禔）
- 句（宋·张咏）
- 句（宋·张唐英）
- 句（宋·张商英）
- 句（宋·张固）
- 句（宋·张图南）
- 句（宋·张埴客）
- 学习时装画100个怎么办(时装设计师必备资料)
- 线性代数(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 国际减灾大会论坛文集(英文版)
- 贾大林论文选(精)
- 有机化学实验
- C语言程序设计(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 小麦突变育种学(精)/当代农业学科建设丛书
- 口才学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 过个中国节(美绘图文珍藏版共6册)
- 中共五老诗词鉴赏
- 高等数学(附光盘全国高等农林院校十一五规划教材)
- 数学学习指导(第2册电大五年制高职导学教材)
- 周恩来万隆历险记
- 中国当代史教程
- 奶牛鸡疾病智能诊断与防治/数字畜牧业理论与实践研究丛书