食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉加酵母和一克盐，少量多次加清水，揉成光滑面团，放一边发酵一个半小时。 -
2豇豆摘洗干净沥干水分备用。
-
3烧开一锅水，放入豇豆，焯烫断生，颜色变青，大概三分钟。
-
4这样就可以了，捞出沥干水分。
-
5热锅温油，放入肉沫，翻炒均匀，加入红烧酱油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火凉透备用。
-
6豇豆切碎。
-
7豇豆和肉末放在一起。
-
8加入葱花，搅拌均匀，此时可以尝尝馅料的咸淡酌情用调料适当调节一下。
-
9面团发好了。
-
10揉匀面团，排气，分割，成小剂子，压扁擀皮儿。
-
11包成包子，放入蒸屉，二发半小时。大火烧开水后改中小火，上汽蒸15分钟，关火闷五分钟，再开盖子。
-
12看，香喷喷的豇豆肉包子就做好了。
-
13暄软可口，馅料十足。
小窍门
1、肉末我喜欢用偏瘦点的，你可以根据自己家的口味调节。
2、豇豆要提前焯烫断生，以免蒸时熟得不均匀有夹生的情况。
2、豇豆要提前焯烫断生，以免蒸时熟得不均匀有夹生的情况。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 寿喜烧锅(日式牛肉锅)
- 酥皮菠萝包
- 红薯苹果奶糊
- 糯米咸鸭蛋
- 大盘鸡
- 咖喱牛肉炒饭
- 卡通小饼干
- 蒸蛋糕
- 葡式蛋挞（超美味~）
- 红枣当归炖鸡脚
- 炒饼
- 口袋豆腐
- 小酥肉蒸碗
- 香菇脆丸子
- 羊油核桃花生仁黑芝麻油茶
- 红豆薏仁营养汤
- 木耳炒白菜土豆干
- 杂蔬咖喱饭
- 可可双色吐司
- 酸甜丸子
- 醋溜白菜
- 肉末蒸鸡蛋
- 蒸萝卜粄
- 糯米银耳爽味粥
- 瘦肉枸杞叶汤
- prepaid expenses
- preparation balm
- preparations for their wedding
- preparations for traditional
- preparation time
- preparatory school
- preparatory subject it
- preparatory to
- preparatory work
- prepared by
- prepared food
- prepared piano
- prepare for
- prepare sth for sb
- prepare the ground
- 点绛唇•江晚（清·董以宁）
- 点绛唇•消閒（清·董以宁）
- 点绛唇•送春日与袁重其花下小饮（清·彭孙遹）
- 点绛唇•闺思（清·董以宁）
- 点绛唇 蕉团（清·吴伟业）
- 点绛唇 丛翁病目新愈（近现代·寇梦碧）
- 点绛唇 五月二七夜书事（当代·卢青山）
- 点绛唇 咏叶（当代·卢青山）
- 点绛唇 夏日闺情（明末清初·沈谦）
- 点绛唇 秋日水上泛舟（近现代·寇梦碧）
- 点绛唇 七夕简外（清·蒋纫兰）
- 点绛唇 七夕（清末民国初·陈洵）
- 点绛唇三月晦日于常熟虞山赋此送春（当代·张力夫）
- 点绛唇 三月望贺冒鹤亭丈鹿鸣重赋，并寿八（清末近现代初·吴湖帆）
- 点绛唇三首 对月吟（当代·崔荣江）
- 糖(精)/食物小传
- 法国侵权责任法(Ⅰ)/法国民法文库/中山大学法学文丛
- 玉楼明月长相忆(婉约词版画插图版)/恋上古诗词
- 摸金传人(12神墓传人大结局)
- 功能神经外科学精要(精)/国际经典神经科学译著
- 万历太原府志顺治太原府志(2函共8册)(精)
- 巴巴爸爸做酸奶/巴巴爸爸科学故事系列
- 爸爸的拥抱(暖暖爱幼儿情商培养绘本)(精)
- 第三帝国图文史(纳粹德国浮沉实录最新修订版彩色精装典藏版)(精)
- 比较文学40年(精)
- 庄子(哲学的天籁中国历代经典宝库)
- 广东省围棋行业高质量发展调研报告(广东省围棋高质量发展行动计划2023-2025年)
- 水电工程过鱼设施设计规范(NB\35054-2015)(英文版)/中华人民共和国能源行业标准
- 食品营养成分传递系统设计与应用(精)
- 恐怖呢喃/读客悬疑文库