诗文 | 边角料也有好味道-----葱爆羊肉片 |
释义 |
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食材明细
葱爆羊肉片的做法步骤
小窍门
1、羊肉片炒出的汤汁先倒掉再添加其他调料。
2、这道菜一直要用大火炒,锅要热,油要热,动作要快。 3、米醋可以使肉片更鲜美,还能缓解油腻,但是一定要最后加入。
使用的厨具:炒锅
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