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诗文
凉拌手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
5个
花椒
适量
草果
一个
八角
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
辣椒粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
油炸花生
适量
蒜香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净扎几个孔以便入味。
2
汤锅入水放入鸡腿。
3
放入各种配料和料酒。
4
中火煮沸,加一点盐调味。
5
转小火慢炖至鸡腿熟透。
6
哇哦,太香啦。
7
鸡腿盛出放凉。
8
去骨将鸡肉撕下来,不要鸡皮哦。
9
放入辣椒粉,葱姜蒜末,香菜碎。
10
用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油
11
加搅拌均匀,撒入油炸花生即可享用。
12
成品图。
小窍门
美美的小酒菜,小伙伴们一定要试试哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/31 16:20:22