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诗文 姜葱炒蟹
释义
姜葱炒蟹的做法

食材明细

主料
  • 4只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 东古一品鲜酱油 俩勺
  • 东古蚝油 一勺
  • 白糖 一勺
  • 东古料酒 30ml
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

姜葱炒蟹的做法步骤

  • 姜葱炒蟹的做法步骤:1
    1
    姜切片葱切段蒜切碎。
  • 姜葱炒蟹的做法步骤:2
    2
    把蟹处理好:蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉,掀起头盖把鳃弄掉。
  • 姜葱炒蟹的做法步骤:3
    3
    锅里热油,加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹,淋上两圈料酒。
  • 姜葱炒蟹的做法步骤:4
    4
    加入一勺白糖,一勺东古蚝油,两勺一品鲜酱油翻炒均匀。
  • 姜葱炒蟹的做法步骤:5
    5
    加入半碗水,焖煮两分钟开盖,加入葱段,翻炒一下即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/2/6 1:03:10