食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄炒秋葵的做法步骤
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1上材料图，秋葵入水洗净，咸蛋黄我用了三个，实际的用量看秋葵的多少。 -
2秋葵切丁，像小星星一样很可爱。咸蛋去壳捣碎。 -
3热油，爆香葱姜蒜 -
4下咸蛋黄+黄酒炒香。 -
5+秋葵丁炒匀后，加少许水略煮几分钟，至秋葵熟透。 -
6出锅前，撒上胡椒粉即可。
小窍门
很有营养的一道素菜，适合节后刮刮油水。
使用的厨具：炒锅
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