网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苏式鲜肉月饼
释义
“苏式月饼制作简单,酥香可口。”
食材明细
主料
猪肉馅
225克
辅料
白砂糖
1勺
蜂蜜
1勺
白芝麻
1/2勺
香油
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
水油皮
普通面粉
150克
猪油
60克
砂糖
25克
水
42克
油酥皮
普通面粉
100克
猪油
50克
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
苏式鲜肉月饼的做法步骤
1
准备好所有原料。
2
将水油皮面粉、猪油、水和糖混合后,用手揉成光滑的水油皮面团。再将油酥皮面粉和猪油混合,揉成油酥皮面团,静置15分钟。
3
将猪肉用料理机打成肉糜,加入糖、盐、蜂蜜、料酒、酱油、香油、姜末和蒜末,用筷子搅拌均匀。
4
将水油皮面团和油酥面团各分成九等份。预热烤箱。
5
取一份水油皮面团擀平,放入一份油酥面团,像包汤圆一样包好。
6
擀成长片。
7
卷起来。
8
再擀成长片。
9
再次卷起来。
10
擀成圆形面片后,放上适量的猪肉馅,像包汤圆一样包起来。
11
依次包好,收口朝下放置在铺了锡纸的烤盘上,轻轻用手压一下月饼,使之变平一些。
12
放入烤箱,上下火200度,烤15分钟后,翻面烤10分钟。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1、使用猪油能让饼皮更加酥香,用肥猪肉就可以熬出猪油;2、馅不要放太多,防止烤的时候裂开。
使用的厨具:食物调理机、电烤箱
所属分类: 中秋 月饼
随便看
豆豉蒸鸡根
新疆蒸面
豆腐香菇牡蛎汤
微波生蚝
青椒火腿馅饼
宝宝辅食
土豆焖鸡
荷叶夹饼
酸辣鱼翅
伏姜茶
香辣虾
番茄豆腐
小鱼厨房 |一个人的浪漫晚餐,开胃柠檬煎金昌鱼
原香烤鸡!!!
洋葱饺子
蓝莓火龙果酸奶慕斯
芥兰炒肉
戚风蛋糕生日蛋糕胚
蒜香炝拌金花乳瓜
腊丝炒藜蒿
香炒鲜海虾
简易软底披萨
芋圆蜜豆
鸡蛋卷
蓝莓酸奶芝士慕斯
use that
use the book
use the computer
use the internet
use this one
use to
use to be like
use to be shy
use up
use water
use your words
usher in
ushering in a new era of
usher instagram
usher in the dawn
西山湖春游图歌(明·李梦阳)
西山滴水岩二首(明·崔子忠)
西山漫兴(明·周孚先)
西山烤羊邀句嵌霓虹(当代·李映斌)
西山爽气楼(元末明初·徐贲)
西山爽气(宋·许及之)
西山爽气(明·梁兰)
西山独步奉怀蹈元(宋·李弥逊)
西山田家产一卫田主夺归不适于乘有邻之旁邑(清·王苹)
西山看杨梅(近现代·翁春孙)
西山碧云寺(清末近现代初·李宣龚)
西山秋水 初八日南浦登舟(明·郭之奇)
西山秋雨(清·贾诠)
西山精舍为文先生赋(明·史谨)
西山精舍(明·杨荣)
白那恰(最后的森林之子)
曹全碑学习解析/书法艺术教育基础教程丛书
正宗绝色川菜
帝姬(凤栖铜雀台上下)
腾格里绝唱
大码头(长篇历史传奇小说)
开着坦克去唐朝/中国当代西部文学文库
走出沙沟/中国当代西部文学文库
战友
马步芳全传
新青年(共12册简体典藏全本)
回回娃(一个地震幸存者的故事)
国际贸易核算(高职高专财经类专业规划教材)
商贸法律与案例(第3版中等职业教育国家规划教材)
线描画/妙妙小画家
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 4:47:20