网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
苏式鲜肉月饼
释义
“苏式月饼制作简单,酥香可口。”
食材明细
主料
猪肉馅
225克
辅料
白砂糖
1勺
蜂蜜
1勺
白芝麻
1/2勺
香油
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
水油皮
普通面粉
150克
猪油
60克
砂糖
25克
水
42克
油酥皮
普通面粉
100克
猪油
50克
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
苏式鲜肉月饼的做法步骤
1
准备好所有原料。
2
将水油皮面粉、猪油、水和糖混合后,用手揉成光滑的水油皮面团。再将油酥皮面粉和猪油混合,揉成油酥皮面团,静置15分钟。
3
将猪肉用料理机打成肉糜,加入糖、盐、蜂蜜、料酒、酱油、香油、姜末和蒜末,用筷子搅拌均匀。
4
将水油皮面团和油酥面团各分成九等份。预热烤箱。
5
取一份水油皮面团擀平,放入一份油酥面团,像包汤圆一样包好。
6
擀成长片。
7
卷起来。
8
再擀成长片。
9
再次卷起来。
10
擀成圆形面片后,放上适量的猪肉馅,像包汤圆一样包起来。
11
依次包好,收口朝下放置在铺了锡纸的烤盘上,轻轻用手压一下月饼,使之变平一些。
12
放入烤箱,上下火200度,烤15分钟后,翻面烤10分钟。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1、使用猪油能让饼皮更加酥香,用肥猪肉就可以熬出猪油;2、馅不要放太多,防止烤的时候裂开。
使用的厨具:食物调理机、电烤箱
所属分类: 中秋 月饼
随便看
分蛋蛋糕
大理石乳酪蛋糕
【焦糖红豆厚酥饼】
整个番茄饭(奢华版)
酸奶
土豆粑粑
椰蓉开口酥
干炸小鱼干
坚果葡萄干戚风
自制奶茶
白馍——超简中式汉堡
菊花梨汤
【番茄配方】橘子松糕杯——Easy orange trifle
卡通熊猫饼干
【番茄配方】杂果多层蛋糕——如此惊喜的馅饼奶油蛋糕
玛格丽特饼干
下饭菜:卤肉
【番茄配方】自制姜饼糖果盒子——梦幻糖果盒子,圆自己一个小公主的梦
橙香鸡腿
酸辣蕨根粉
马蹄肉蛋卷
广式腊味煲仔饭
海米扒菜芯
蜜豆蛋挞
芝士饭团
field trips
fieldwork research
fierce argument
fierce battle
fiercer and fiercer
fierce resistance
fiercest ally
fiercest animals
fiercest female warriors in history
fiercest fish
fiery dragon
fiery love
fiery youth
fife is a fuxking movie
fifer definition
江亭春霁(唐·李郢)
江亭晓望怀幼良罗子(明·李云龙)
江亭晓望(宋·王炎)
江亭晚思二首(宋·史弥宁)
江亭晚思(宋·陆游)
江亭晚望题书斋(唐·陈季卿)
江亭晚望(唐·李郢)
江亭晚望(宋·晁说之)
江亭晚望(宋·释智圆)
江亭晚眺(宋·张绍文)
江亭晚眺(宋·王安石)
江亭晚眺(宋·韩维)
江亭晚眺(明·刘鸿渐)
江亭晚眺(清·赵廷恺)
江亭有怀王抚州秦曲靖(清·李希圣)
材料固体力学(上册)
心内科护理教程
Photoshop CC中文版基础与实例教程 第7版
"太空谜案"系列(1-3)
大白鲸神话部落:古蜀+追梦的泥人+山神的赌约(全3册)
打开地图探索历史 中国古代史
文言文百篇考题精讲精练 8年级
巧记活用高中英语3500词 2022
你今天真好吃(全4册)
经典歌曲葫芦丝演奏专辑
唐诗三百首+宋词三百首 彩图注音300首完整版(全2册)
应用文写作实务
教材划重点 地理 高1 1 必修1 RJ
倍速学习法 直通中考 数学 7年级 上 北师大版
别让沉不住气毁了你(全3册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/6 17:57:51