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诗文
炒粉丝
释义
“口味:清淡中含香”
食材明细
主料
番薯粉丝
一盘
辅料
娃娃菜
适量
肉丝
适量
榨菜丝
适量
胡萝卜丝
适量
配料
蒜瓣
两个
植物油
两勺
芝麻香油
少许
食盐
一茶匙
椒盐
少许
料酒
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒粉丝的做法步骤
1
番薯粉丝,一盘
2
番薯粉丝入温水浸泡至软
3
娃娃菜几片切丝
4
肉是冰的,切丝后加了点料酒
5
榨菜是拆包即食的榨菜丝
6
胡萝卜切丝待用
7
蒜瓣切末,待用
8
坐锅热油两勺
9
蒜瓣入油锅煸香
10
加入胡萝卜丝煸炒
11
加入娃娃菜丝炒
12
加入肉丝拌炒
13
加入榨菜丝拌一拌
14
加入泡软的粉丝拌炒
15
加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿
16
加少许香油和椒盐拌炒
17
即可出锅装盘
小窍门
1,喜欢颜色深点的人,可以选择加生抽。
2,喜欢重口味的人,可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱,和蒜末一起煸香。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2026/3/17 7:44:11