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诗文 炒粉丝
释义
炒粉丝的做法
“口味：清淡中含香”

食材明细

主料
  • 番薯粉丝 一盘
辅料
  • 娃娃菜 适量
  • 肉丝 适量
  • 榨菜丝 适量
  • 胡萝卜丝 适量
配料
  • 蒜瓣 两个
  • 植物油 两勺
  • 芝麻香油 少许
  • 食盐 一茶匙
  • 椒盐 少许
  • 料酒 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒粉丝的做法步骤

  • 炒粉丝的做法步骤：1
    1
    番薯粉丝，一盘
  • 炒粉丝的做法步骤：2
    2
    番薯粉丝入温水浸泡至软
  • 炒粉丝的做法步骤：3
    3
    娃娃菜几片切丝
  • 炒粉丝的做法步骤：4
    4
    肉是冰的，切丝后加了点料酒
  • 炒粉丝的做法步骤：5
    5
    榨菜是拆包即食的榨菜丝
  • 炒粉丝的做法步骤：6
    6
    胡萝卜切丝待用
  • 炒粉丝的做法步骤：7
    7
    蒜瓣切末，待用
  • 炒粉丝的做法步骤：8
    8
    坐锅热油两勺
  • 炒粉丝的做法步骤：9
    9
    蒜瓣入油锅煸香
  • 炒粉丝的做法步骤：10
    10
    加入胡萝卜丝煸炒
  • 炒粉丝的做法步骤：11
    11
    加入娃娃菜丝炒
  • 炒粉丝的做法步骤：12
    12
    加入肉丝拌炒
  • 炒粉丝的做法步骤：13
    13
    加入榨菜丝拌一拌
  • 炒粉丝的做法步骤：14
    14
    加入泡软的粉丝拌炒
  • 炒粉丝的做法步骤：15
    15
    加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿
  • 炒粉丝的做法步骤：16
    16
    加少许香油和椒盐拌炒
  • 炒粉丝的做法步骤：17
    17
    即可出锅装盘

小窍门

1，喜欢颜色深点的人，可以选择加生抽。
2，喜欢重口味的人，可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱，和蒜末一起煸香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间：2026/5/7 3:11:59