“枸桃穗是枸桃树上结的穗，长老了会开花，最佳的食用时间是嫩穗的时候，开花就老了不能吃了，一年就有那么几天，错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃，我总是多蒸些冷冻到冰箱里点儿，这样即使过季了也还可以吃到。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸枸桃穗的做法步骤
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1枸桃穗多用清水洗几遍 -
2捞出控干表面水分，有蔬菜脱水机的可以快速脱一下水，没有就多晾一会儿。
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3控好水先用油拌均匀，这样可以锁住水分，蒸好也不粘连
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4再放盐和五香粉调味
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5放入面粉和玉米面
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6拌均匀，就是表面薄薄的沾一层面粉即可
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7开水上笼蒸8分钟
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8蒸好可以直接吃，也可以放辣椒油或者蒜泥都可以。
使用的厨具：蒸锅
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