“分享一道很鲜美排骨鲜虾粥，粥由排骨配着米熬出来，很香滑，还有点晴的一步，就是放了煎过的鲜虾，吃时放点生菜丝，鲜爽清甜的一道粥，绝对令人胃口大开，我喜欢趁热吃，顺便出点汗，很舒服的感觉！猪排骨具有健脾养胃的作用，并提升食欲，排骨还含有骨胶原成分，能改善肤质，爱美的女士吃准没错，而处于生长发育中的儿童和已出现骨质疏松的中老年人，多吃点排骨做的菜或是汤，补充钙质增强抵抗力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨鲜虾粥的做法步骤
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1排骨鲜虾粥的主要食材，排骨泡去血水。 -
2取汤锅，加入适量的水，把洗过大米与排骨放锅内。
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3大火烧开水煲30分钟，再转中火煲30分钟，粥基本上就煲好了。
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4下适量的盐调味，继续小火煮着。
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5烧热一个炒锅，下小许沙拉油，爆香姜片，把鲜虾放锅内煎至转红色，关火。
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6把煎好的鲜虾放进粥里，粥再煲一分钟，即可关火。
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7趁热把粥盛起，将切丝的生菜放粥里拌着食用，也可以把生菜丝放粥内煮烫一下再盛出来吃也行。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
粥
家常菜
早餐