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诗文 美式香蕉面包
释义
美式香蕉面包的做法
“这是一款美式甜点,香蕉味道浓郁,做法简单,其实成品口感更像蛋糕,适合新手制作。”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 240g
辅料
  • 香蕉 3根
  • 白砂糖 20g
  • 黄油 75g
  • 鸡蛋 1个
  • 核桃仁 适量
  • 1.25g
  • 小苏打 8g
  • 香草精 5ml
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

美式香蕉面包的做法步骤

  • 美式香蕉面包的做法步骤:1
    1
    称量好的黄油隔水融化。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:2
    2
    选熟透的大香蕉,核桃仁压碎。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:3
    3
    将2根半的香蕉碾成泥,另外半根用来做装饰。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:4
    4
    香蕉泥中加入白砂糖和香草精,搅拌均匀。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:5
    5
    加入鸡蛋和融化的黄油,用手抽搅拌均匀。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:6
    6
    放入核桃碎搅拌均匀。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:7
    7
    最后放入面粉,盐和泡打粉搅拌均匀。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:8
    8
    模具刷黄油,把面糊倒入模具中八分满,上面摆上香蕉片。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,上下火170℃烤45分钟。
  • 美式香蕉面包的做法步骤:10
    10
    好好吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 16:58:32