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诗文 鲜土茯苓黑鱼骨汤
释义
鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法
“春季人易疲倦,湿气重,今天煲个全家人都适合饮的汤品。”

食材明细

主料
  • 鲜土茯苓 适量
  • 黑鱼骨 适量
辅料
  • 茯苓 适量
  • 山药干 适量
  • 姜片 少许
调料
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤

  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:1
    1
    准备:鲜土茯苓(买时老板会帮忙切片)。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:2
    2
    黑鱼骨,包括鱼头(鱼籽)。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:3
    3
    茯苓。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:4
    4
    山药干(自晒)。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:5
    5
    热锅放油,下鱼骨煎制,要煎得两面金黄,煎好了放姜片煎香去腥。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:6
    6
    然后加入开水大火烧开。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:7
    7
    这是煮了三分钟的汤色已变奶白色了。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:8
    8
    将土茯苓,茯苓,山药干清洗干净放入砂锅里。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:9
    9
    将鱼骨汤倒入砂锅里大火烧开转小火煲45分钟。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:10
    10
    煲好的汤,汤色浓郁香味十足,一锅去湿靓汤就好了,调点盐即可饮用。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:45:36