“明天就是母亲节啦?
可以煲个汤水给老妈去去火气哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪肺鸡爪煲霸王花的做法步骤
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1猪肺洗干净飞飞水再过清水，之前有教如何洗猪肺哦！自己去查看啊！ -
2霸王花干提前半小时泡发好备用。
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3泡好的霸王花撕成小块。
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43升清水下锅加入猪肺，姜，蜜枣。
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5鸡爪切指甲洗干净泡软了备用！
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6猪肺煮开后下花生油加入霸王花。
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7再次煮沸后加入鸡爪子让汤水更白更甜。
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8大火煮沸后转小火慢煲一小时后下盐试味就可以出锅啦！
小窍门
1、猪肺一定要洗干净切小块炒干水分去去腥。
2、没有霸王花的可以用菜干替代。
3、鸡爪用新鲜的更有营养哦！
4、文火煲一个小时就够啦！
2、没有霸王花的可以用菜干替代。
3、鸡爪用新鲜的更有营养哦！
4、文火煲一个小时就够啦！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜