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诗文	手撕茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两根 辅料 蒜瓣 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 手撕茄子的做法步骤 1 茄子撕好，蒸14分钟这样。 2 蒸14分钟焖三五分钟。 3 盛出倒去多余的水汁儿。 4 热油放蒜瓣炒香。 5 放茄子。 6 调味。 7 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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