“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
生炒糯米饭的做法步骤
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1肥肉煸出油脂。 -
2瘦肉用蚝油腌渍十分钟，炒至变色。
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3倒入糯米，大火翻炒。糯米提前浸泡一个下午，沥干水分。
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4加入老抽上色，老抽一定要多，这样糯米颜色深。
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5炒好的糯米放入电高压锅，放入红枣、桂圆干，加入盐水比糯米低一点点。
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6新买的迷你电高压锅派上用场了。
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7香喷喷的。
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8金黄色的锅巴我的最爱。
小窍门
1、糯米提前浸泡几个小时。
2、盐用水化开加入糯米饭中调味。
2、盐用水化开加入糯米饭中调味。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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