正宗春笋豆角炒粉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	春笋豆角炒粉皮
释义	食材明细主料春笋适量豆角适量豆干适量胡萝卜适量豆浆适量淀粉适量鸡蛋适量调料油适量盐适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度春笋豆角炒粉皮的做法步骤 1 豆浆中放入红薯淀粉、鸡蛋和少许油。 2 全部搅散，没有淀粉颗粒。 3 不粘锅小火烧热，舀入豆浆淀粉糊，均匀铺平，等四周翘起时，翻面再煎一会，拿出粉皮放在案板上晾凉。 4 冷却后的粉皮切条。 5 笋焯水后切条，豆干、胡萝卜、甜豆角切丝。 6 锅中放油，放入胡萝卜、豆干翻炒。 7 放入笋丝和豆角丝翻炒几分钟。 8 放入粉皮翻炒。 9 放盐和生抽调味炒匀。 10 盛岀。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜
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