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诗文 芹菜肉片炒年糕
释义
芹菜肉片炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 芹菜 适量
  • 年糕 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 淀粉 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芹菜肉片炒年糕的做法步骤

  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：1
    1
    芹菜择洗干净。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：2
    2
    切成段。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：3
    3
    下沸水中焯水2分钟捞出过凉。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：4
    4
    瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：5
    5
    蒜苗切段、胡萝卜切丝。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：6
    6
    年糕切条。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：7
    7
    锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：8
    8
    锅中放油，放入胡萝卜和芹菜翻炒。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：9
    9
    放入年糕条，加少许水焖烧2分钟。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：10
    10
    放入炒好的肉片和蒜苗。加盐、生抽调味炒匀。
  • 芹菜肉片炒年糕的做法步骤：11
    11
    美味年糕，祝大家步步高升。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/13 20:34:13