食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜肉片炒年糕的做法步骤
-
1芹菜择洗干净。 -
2切成段。
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3下沸水中焯水2分钟捞出过凉。
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4瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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5蒜苗切段、胡萝卜切丝。
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6年糕切条。
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7锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
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8锅中放油，放入胡萝卜和芹菜翻炒。
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9放入年糕条，加少许水焖烧2分钟。
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10放入炒好的肉片和蒜苗。加盐、生抽调味炒匀。
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11美味年糕，祝大家步步高升。
使用的厨具：炒锅
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