正宗空心饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把面团材料放入面包机，一个揉面程序揉成团，松驰15-20分钟。
2
分60g左右的小面团。分了11个。（面团很软，需要手粉。）
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把油酥材料混合成糊状。
4
取一小面团擀成小圆片，薄薄抹上油酥。
5
左右向中间捏紧，成橄榄状，里面不要有空气。
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全部做好。（收口一定要捏紧，不然煎的时候漏气就不鼓了。）
7
把做好的面团擀薄。（上下接囗稍厚，不要不薄，否则做好的口袋饼装菜吃时，底部容易破。）
8
热锅，不用放油，把面片放入，小火煎，看到有点鼓了，翻面。
9
每隔10来秒翻次面，防止煎糊了，面鼓起来就熟了，为了颜值，煎到有点点花纹就好了。
10
稍放凉，用剪刀从中间剪开，就收获2个口袋饼了。
11
可以装上喜欢的各种蔬菜肉类。
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开吃。

诗文	空心饼
释义	食材明细面团材料普通面粉 400g 水 240g 酵母 5g 油 18g 盐 8g 油酥材料普通面粉 3大匙油 3大匙原味口味煎工艺一小时耗时简单难度空心饼的做法步骤 1 把面团材料放入面包机，一个揉面程序揉成团，松驰15-20分钟。 2 分60g左右的小面团。分了11个。（面团很软，需要手粉。） 3 把油酥材料混合成糊状。 4 取一小面团擀成小圆片，薄薄抹上油酥。 5 左右向中间捏紧，成橄榄状，里面不要有空气。 6 全部做好。（收口一定要捏紧，不然煎的时候漏气就不鼓了。） 7 把做好的面团擀薄。（上下接囗稍厚，不要不薄，否则做好的口袋饼装菜吃时，底部容易破。） 8 热锅，不用放油，把面片放入，小火煎，看到有点鼓了，翻面。 9 每隔10来秒翻次面，防止煎糊了，面鼓起来就熟了，为了颜值，煎到有点点花纹就好了。 10 稍放凉，用剪刀从中间剪开，就收获2个口袋饼了。 11 可以装上喜欢的各种蔬菜肉类。 12 开吃。使用的厨具：平底锅所属分类：面食家常菜早餐饼
随便看	红烧鲈板鱼炒花生紫薯银耳小米羹 #年夜菜#八宝福袋茼蒿福袋面皮汤清蒸鲍鱼韭菜鸡蛋早餐饼炸萝卜丝丸子彩色花卷枣饽饽茼蒿玉米面小窝头腊骨炖萝卜春笋炒腊肉藜麦薯片鲜蔬藜麦饭过年必备绿豆豆包蒸蒸日上～虾仁蒸蛋香肠炒黑木耳裙带菜蛋花汤清蒸娃娃菜腊肉炒荷兰豆肥肠蒜苔黑米炒饭桃馒头斑斓爽口凉菜火麻仁香煎马友鱼

食材明细

空心饼的做法步骤