食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥炸鸡腿的做法步骤
-
1鸡翅根洗净控水。 -
2用叉子叉眼好入味。
-
3孜然，五香粉，鸡蛋，番茄酱，耗油，淀粉，姜末，料酒，孜然。
-
4抓匀腌制2-3小时，也可以冷藏过夜。
-
5裹粉（面粉+淀粉）1勺╱麻辣鲜孜然。
-
6均匀裹上干粉。
-
7备用。
-
8油温6-7成下锅炸，定型捞出。
-
9油温升高，炸至焦黄捞出（有一个没裹粉的）。
-
10撒孜然，辣椒粉开吃。
小窍门
1、鸡腿腌制冷藏过夜很好。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
朋友聚餐
- 西红柿紫菜汤
- 红火开屏菜——红烧肚当
- 辣子咸鱼
- 哆拉美小饼干
- 酥皮红豆卷
- 阿拉棒～小小饼干条
- 【百合炖梨盅】
- 蛋黄茄子
- 炝芹菜南瓜丝
- 烫面小甜饼
- 皮蛋茄子
- 微波炉发糕
- 茄子胡萝卜丁
- 蒜香烤法棍
- 柱侯酱鸡翅
- 小炒白萝卜丝
- 夹沙肉
- 罗汉果雪梨茶
- 冰糖雪梨煲银耳
- 除尘＿韭菜猪红汤
- 茄盒
- 西红柿烧豆腐
- 莲藕排骨汤——节能快手做法
- [凯撒沙拉卷] --- 十分钟营养早餐
- 西府一绝——岐山臊子面
- 高谈虚论
- 高谈虚辞
- 高谈阔论
- 高谈雄辩
- 高谈雅步
- 高谭什么什么的成语
- 高谭清论
- 高足什么什么的成语
- 高足弟子
- 高蹈什么什么的成语
- 高蹈远举
- 高蹈远引
- 高躅什么什么的成语
- 高躅大年
- 高车什么什么的成语
- 丙午除夕（明·张吉）
- 丙午除夕（明·释函是）
- 丙午陪祀南郊（明·倪岳）
- 丙卿还乡里卖药躬耕予喜而赋诗为别（明·虞堪）
- 丙吉问牛图（元·许有壬）
- 丙子丁丑年避难南山之西坑今春投北山两雪窦（宋·陈著）
- 丙子七月初一日，赴乩申谢（明·周贞环）
- 丙子七月十七日同辉公登紫微岩汪生元明许生（元·黄溍）
- 丙子三月三日用杜少陵韵（明·张萱）
- 丙子上巳良士旡恙招为虞山之游即席赋谢（清末近现代初·李宣龚）
- 丙子上巳莹园修禊分得天字（近现代·杨味云）
- 丙子下第感赋（清·王继香）
- 丙子九月陈村避地三绝（宋·舒岳祥）
- 丙子二月二十七日自真州赴杭省祖墓（清·戴亨）
- 丙子二月初八夜游城北观看介子推庙（当代·陈振家）
- 新加坡旅行Let's Go(最新升级版)
- 德国旅行Let's Go(最新升级版)
- 法国旅行Let's Go(最新升级版)
- 惊世大预言(被说中的宿命)
- 铁路工程施工安全精细化管理(精)
- 影视广告概论(北京电影学院影视广告导演专业系列教程)
- 摆渡的场景--从文学到电影
- 韩志君影视作品选(共6册)
- 以灵魂的名义(凌翼爱情诗歌作品选)
- 电视剧理论与编剧技法
- 影像变革--欧洲电影摄影1960-1980/北京电影学院电影艺术理论研究丛书
- 放课后(暑期特别刊2012)
- 服装材料与应用/新世纪高职高专教改项目成果教材
- 金融市场与机构/高等学校金融学类英文版教材
- 荀子原来这样说/诸子如是说系列