食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥炸鸡腿的做法步骤
-
1鸡翅根洗净控水。 -
2用叉子叉眼好入味。
-
3孜然，五香粉，鸡蛋，番茄酱，耗油，淀粉，姜末，料酒，孜然。
-
4抓匀腌制2-3小时，也可以冷藏过夜。
-
5裹粉（面粉+淀粉）1勺╱麻辣鲜孜然。
-
6均匀裹上干粉。
-
7备用。
-
8油温6-7成下锅炸，定型捞出。
-
9油温升高，炸至焦黄捞出（有一个没裹粉的）。
-
10撒孜然，辣椒粉开吃。
小窍门
1、鸡腿腌制冷藏过夜很好。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
朋友聚餐
- 玫瑰紫薯芋圆酒酿---紫薯芋圆公主变身记
- 蒜米卤脖子
- 西红柿排骨汤
- 三色娃娃菜
- 倾城私房疙瘩汤---快速营养丰富的餐汤
- 蒜米皮蛋
- 黑豆炖猪手 【秋季好滋补】
- 烤五花肉
- 霸王花海底椰百合莲子汤--清心润肺清热解毒
- 蒜片红椒咸豆角炒肉
- 南瓜餐包
- 豆角馅饼（豇豆火烧）
- 【香葱土豆饼】----葱香味浓，香脆可口
- 米虾蛋羹
- 方瓜包子（南瓜）--最原汁原味的素馅蒸包
- 方瓜饼子（南瓜饼子）
- 罗宋汤
- 腊肠花茎炒鸡蛋
- 米虾豆腐
- 水煮花生黄豆
- 歌乐山辣子鸡
- 榨菜肉末蒸豆腐
- 酸酸甜甜的美味——酥皮浇汁鸡块
- 剁椒爆炒八爪鱼
- 玫瑰花馒头
- belt-tightening
- belt up
- beltway
- beluga
- be lugged around
- belvedere
- be made for
- be made for each other
- be made for one another
- be married to
- be matey with
- be measured up
- be minded to do
- be mindful of
- bemire
- 早秋送台院杨侍御归朝（唐·刘禹锡）
- 早秋送宋又宜由太原归里（清·李孚青）
- 早秋邓尚龙尚虎尚义周明甫诸君过访兼献寿意（明·张嗣纲）
- 早秋野眺寄所迟客（明·杨慎）
- 早秋閒寄宇昭（宋·释保暹）
- 早秋闻蝉（明·韩日缵）
- 早秋降诞日献寿二首应制（唐·广宣）
- 早秋陪杨和吉晓登前山望桐江（元末明初·郭钰）
- 早秋陪诸公游密将山（清·吴兆骞）
- 早秋陪韩明府泛阮元公溪（唐·皎然）
- 早秋集贤院即事（唐·刘禹锡）
- 早秋雨后寄乐天（唐·刘禹锡）
- 早秋雨后晚望（唐·齐己）
- 早秋雨夕（唐·顾非熊）
- 早秋雨霁图（宋·崔鶠）
- 用水彩技法画花卉(西方绘画技法经典教程)
- 创意绘画入门(综合材料的实践与表现西方绘画技法经典教程)
- 不是箱子(精)
- 高更(异域炼金术)(精)/纸上美术馆/中国国家地理
- 出镜报道与新闻主持(21世纪新闻传播学应用型教材)
- 菊与刀
- 幸福的花为勇士而开/追梦阅读
- 西班牙语语法精讲精练(原版引进)
- 张爱玲传奇(旧上海的最后一个贵族)/胡辛文集
- 加州人为什么阳光
- 拿得起放不下的中国史
- 新生代农民工城市定居意愿研究
- 商家空间网络嵌入的O2O平台发展战略研究/工商管理论丛
- 基于股东特质的盈余管理控制权溢价与业绩变化研究
- 泉州南音(絃管)集成(28)(精)