食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥炸鸡腿的做法步骤
-
1鸡翅根洗净控水。 -
2用叉子叉眼好入味。
-
3孜然，五香粉，鸡蛋，番茄酱，耗油，淀粉，姜末，料酒，孜然。
-
4抓匀腌制2-3小时，也可以冷藏过夜。
-
5裹粉（面粉+淀粉）1勺╱麻辣鲜孜然。
-
6均匀裹上干粉。
-
7备用。
-
8油温6-7成下锅炸，定型捞出。
-
9油温升高，炸至焦黄捞出（有一个没裹粉的）。
-
10撒孜然，辣椒粉开吃。
小窍门
1、鸡腿腌制冷藏过夜很好。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。
3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。
4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
朋友聚餐
- 红枣馍
- 清凉解暑～绿豆汤
- 黑豆豆浆
- 鸡肉丸
- 大米燕麦粥
- 自制煎饼
- 蒜蓉生菜
- 宝宝胡萝卜鸡蛋饼
- 菠菜蛋花汤
- Q萌曲奇
- 玉米蒸糕
- 米饭甜甜圈
- 营养时蔬蛋
- 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸（9M+）
- 虾仁炒饭
- 无油无糖蔓越莓绿豆糕
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）
- 蒸米糕
- 蜜桃枸杞小米糊
- 早餐香肠饼
- 孜然鱿鱼
- 火腿豆角饭
- 炒毛豆
- 香酥小饼干
- 鹏抟鹍运
- 鹏抟鹢退
- 鹏游什么什么的成语
- 鹏游蝶梦
- 鹏程万里
- 鹏程什么什么的成语
- 鹏路什么什么的成语
- 鹏路翱翔
- 鹏霄万里
- 鹏霄什么什么的成语
- 鹏鴳什么什么的成语
- 鹏鴳齐致
- 鹑什么之什么的成语
- 鹑什么什么乱的成语
- 鹑什么什么结的成语
- 二月辞（明·李昱）
- 二月过半犹未见花昨日逢之珍云已有小桃因成（宋·强至）
- 二月道中效赵章泉体四首（宋·包恢）
- 二月道傍梅花（宋·姜特立）
- 二月醉梅（明·释函是）
- 二月闺情（唐·袁晖）
- 二月闻雁三首（明·孙承宗）
- 二月阅邸报（宋·王迈）
- 二月雨后有蚊蚋（宋·梅尧臣）
- 二月雨雪同静维招南楼至曹溪忽得疁城家信即（清·神一）
- 二月雪（宋·欧阳修）
- 二月雪（宋·郑獬）
- 二月雪（明·王鏊）
- 二月食笋（宋·汪炎昶）
- 二月（宋·晁公溯）
- 企业财务管理(财务数字化应用业财一体信息化应用1+X证书制度书证融通教材)
- 女孩的青春期性教育/赋权型性教育丛书
- 人体解剖生理学(供药学药物制剂临床药学中药学制药工程医药营销等专业使用案例版全国高等医药院校规划教材)
- 满分线性代数(慕课版高等学校公共基础课系列教材)
- 中国迁地栽培植物志(金缕梅科)(精)
- 初中语文阅读(中考组合版浙江专版升级版)/登甲阅读
- 全民健身少年儿童篮球运动能力等级评定标准(北京体育大学版)
- C程序设计题解与上机指导(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 四年级语文(第2学期)/名校提优卷
- 中学生应知的传统书画常识/传统文化艺术普及读本
- 入学基础描红本(拼音)
- 偏旁部首描红/幼小衔接幼儿描红系列
- 骨骼肌肉运动解剖学(供康复治疗学运动康复等专业用全国中医药行业高等教育十三五创新教材)
- 少年读史记故事(全彩美绘版共6册)
- 民族文化与设计创意