“肉嫩刺少的比目鱼，味道非常鲜美。加些麻辣酱烧制，非常下饭的一道美味。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣酱炖比目鱼的做法步骤
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1比目鱼摘洗干净，均匀裹上小麦粉。 -
2起油锅，比目鱼入锅煎。
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3葱姜蒜、大料入锅炸香。
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4加麻辣酱炒香。
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5加酱油。
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6加白砂糖。
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7加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，小火慢烧。
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8食材9分熟加盐继续烧制，食材熟关火。
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9盛出享用。
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、小火慢烧，鱼的味道更佳。
2、小火慢烧，鱼的味道更佳。
使用的厨具：炒锅
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