“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
脱骨且酸酸甜甜，老少皆宜哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1冷水放姜片姜片、料酒绰水，水开后捞出来冲洗干净沥干水分。 -
2植物油放冰糖小火炒成枣红色。
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3倒入绰好的排骨大火翻拌。
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4让糖汁裹上排骨，放入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖，4勺香醋。
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5加入开水末过排骨大火煮滚转小火焖30分钟。
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6大火收汁。
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7汤汁浓稠。
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8颜色红亮。
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9脱骨。
小窍门
1、冷水下排骨绰水可以去腥。
2、口味可以根据自己喜好调整，喜欢糖的多放一勺白糖，减少香醋的比例。
2、口味可以根据自己喜好调整，喜欢糖的多放一勺白糖，减少香醋的比例。
使用的厨具：平底锅
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