食材明细
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- 炒 工艺
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西红柿炒蛋的做法步骤
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1准备材料。水加玉米淀粉搅拌，西红柿切块，鸡蛋打散。 -
2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋。
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3快速打散捞出备用。
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4锅内留底油倒入西红柿大火快速翻炒。
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5加入鸡蛋快速翻炒。
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6加入少许盐，加入事先准备好的玉米淀粉水勾芡出锅即可。
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7装盘即可食用。
使用的厨具：不粘锅
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