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诗文
盐酥花生
释义
食材明细
主料
花生米
适量
花生油
1勺
辅料
白酒
5g
调料
盐
适量
咸香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
盐酥花生的做法步骤
1
小粒油豆花生米,更适合油炸。
2
炒锅放油烧热,放入花生米中小火煎炸。
3
不停的搅拌,炸至花生米开裂,颜色略深。
4
放入白酒拌匀。
5
出锅用厨房纸巾吸去多余的油脂。
6
撒上一层细盐。
7
搅拌均匀即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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后秋兴八首辛丑岁逼除作。时自红豆江村徙居(明末清初·钱谦益)
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更新时间:2026/5/9 14:25:16