食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜包。 -
2洋葱、姜切好。
-
3切块，骨头和鱼肉分开。
-
4把鱼肉放姜、料酒、胡椒粉，放腌鱼调味包料。
-
5拌匀腌制20分钟。
-
6把鱼骨两面煎至金黄。
-
7豆腐煎一下。
-
8煎鱼骨头的锅放洋葱、姜、大料放入锅里炒香。
-
9倒入酸菜，炒出香味。
-
10把煎好的鱼骨放在锅底。
-
11放炒好的酸菜。
-
12放入煎好的豆腐
-
13放入汤底调味包。
-
14倒入适量鸡汤或者排骨汤，没有就放清水。
-
15炖15分钟。
-
16放入鱼肉，炖5分钟。
-
17上面撒上香菜、干辣椒、花椒粉，泼热油。
-
18成品。
-
19酸爽美味、家人最爱。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 【山西】油豆腐酿肉
- 【北京】五香萝卜丝馅饼
- 【辽宁】饭店肉段
- 挂霜花生（过年必备）
- 【辽宁】黄金糯米球
- 奶味紫薯米糊
- 【浙江】香橙玛德琳
- 烧白
- 酱香猪尾巴
- 【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干
- 【宁波】梅豆炒墨鱼鲞
- 【宁波】苔条年糕
- 【宁波】海鲜酱面筋青菜
- 腊肠糯米饭
- 【法国】芒果软糖
- 西士多－果酱版
- 【四川】蒸香橙松糕
- 【河南】山药咸蛋黄酥饼
- 美味虾球
- 【河南】百香果小蛋糕
- 泡椒凤爪+猪皮+鹌鹑蛋
- 【福建】佛跳墙
- 【重庆】凉拌丝丝
- 【河南】合家欢酥点
- 【花漾美食】糖醋排骨
- start off
- start off by
- start off by doing
- start off with
- start on
- start out
- start over
- start proceedings
- start-stop
- start the ball rolling
- start up
- startup
- startup
- start-up
- start up
- 论古十二首（清·章甫）
- 论古十二首（清·章甫）
- 论古十二首（清·章甫）
- 论古十二首（清·章甫）
- 论古十二首（清·章甫）
- 论古十二首（清·章甫）
- 论古（清·叶舒璐）
- 论史（清·冯廷櫆）
- 论土狗形（宋·贾似道）
- 论土蜂形（宋·贾似道）
- 论头（宋·贾似道）
- 论子美渊明诗（宋·施德操）
- 论学四首（明·杨起元）
- 论学（宋·孙复）
- 论学（宋·许景衡）
- CorelDRAW X3中文版平面创意设计实用教程
- STRUTS RECIPES中文版--构建稳固的商务应用策略/Java人的工具箱系列
- 用友ERP-U8财务专家(附光盘8.6X版)
- 三十六计(精)/中华国粹经典文库
- 三国志(精)/中华国粹经典文库
- 项目实践精解--Java Web应用开发(附光盘)/项目实践精解丛书
- 操作系统实用教程(21世纪高等学校本科计算机专业系列实用教材)
- 精选实用电子电路260例
- 古文观止(精)/中华国粹经典文库
- Discuz社区管理员实用教程
- 电脑急救/轻松玩转
- BIOS与注册表/轻松玩转
- 电脑硬件组装与软件安装/轻松玩转
- Excel电子表格与数据管理/轻松玩转
- 古诗词鉴赏