食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1准备茄子2个。 -
2洗净后去蒂去皮切成段。
-
3上锅蒸10分钟。
-
4调灵魂酱汁：碗中倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，食盐，白砂糖，蜂蜜，凉白开，调成灵魂酱汁。
-
5茄子蒸过之后用刀片开，用刀在每一块茄子身体处划数刀，使之散而不断。
-
6起锅烧油。
-
7下茄子条小火慢慢煎制。
-
8煎至两面金黄捞出。
-
9当所有茄条煎制两面金黄后再入锅，加入灵魂酱料慢慢炖煮。
-
10快要出锅时撒上白熟芝麻和葱花。
-
11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 乌鸡山药汤
- 糯米大枣
- 甜甜圈
- 香菇猪肉馄饨
- 紫薯面包卷
- 蒸饺
- 火麻黄金疙瘩糊
- 萝卜干炒鸡胸肉
- 【冬季滋补】冷水牛肉
- 生日蛋糕
- 家常豆腐
- 红烧素鸡
- 酸甜豆腐
- 蒜蓉油麦菜
- 酸甜银耳
- 鸡蛋煎饺
- 营养美味--蛋炒饭
- 酱油五彩焖饭
- 双椒鱼头
- 冬瓜虾皮
- 青椒鸡蛋
- 海参小米粥
- 酱羊蹄
- 土豆炖牛肉
- 芝士云朵吐司
- 什么什么莫补的成语
- 什么什么莫解的成语
- 什么什么莫赎的成语
- 什么什么莫辩的成语
- 什么什么莫违的成语
- 什么什么莫追的成语
- 什么什么莫逆的成语
- 什么什么莫邪的成语
- 什么什么莫雪的成语
- 什么什么莫食的成语
- 什么什么莲脸的成语
- 什么什么莲花的成语
- 什么什么获一的成语
- 什么什么获丑的成语
- 什么什么获命的成语
- 题宝林山禅院（唐·方干）
- 题宝林方丈，留别伯举法师（元末明初·张昱）
- 题宝林院琼阇黎房（宋·舒亶）
- 题宝泉官舍壁（宋·贺铸）
- 题宝泉轩（金末元初·王寂）
- 题宝泽卷守拙翁手书小学真解遗其子其子宝之（明·邹智）
- 题宝珠阁（宋·米芾）
- 题宝瑞臣思朗上元夜饮图二首（清·曾习经）
- 题宝盖岩寺（宋·张士逊）
- 题宝积寺八咏（明·谢晋）
- 题宝积寺（宋·方云翼）
- 题宝积寺（明·释元觉）
- 题宝鸡县斯飞阁（宋·苏轼）
- 题宝鸡县（宋·陶应）
- 题实甫所藏庐山开先寺宋牧仲施唐人地狱变相（清·丘逢甲）
- 学业不良高中生成功教育的实践探索/树人书系
- 政党民主建设--马克思主义执政党的理论与实践
- 怀孕育儿百科大全/ibaby百科大全书系
- 医学细胞生物学(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人与热环境
- 高级财务会计(中国科学院规划教材)
- 模拟电子技术基础教程(普通高等教育电气自动化类国家级特色专业系列规划教材)
- 模拟电子技术基础教程学习指导与习题解析(普通高等教育电气自动化类国家级特色专业系列规划教材)
- 高等数学--及其教学软件(下第3版21世纪高等院校教材)
- 计算机基础知识教程(第2版面向21世纪规划教材)
- 烟叶化学成分及分析(高职高专烟草系列教材)
- 建筑材料与建筑构造模拟知识题(2011年1\2级注册建筑师资格考试第4版)
- 舞蹈(附光盘提高版五年制高等职业教育幼儿教育专业教学用书)
- 物理学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 艺术为证之古代埃及