食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1准备茄子2个。 -
2洗净后去蒂去皮切成段。
-
3上锅蒸10分钟。
-
4调灵魂酱汁：碗中倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，食盐，白砂糖，蜂蜜，凉白开，调成灵魂酱汁。
-
5茄子蒸过之后用刀片开，用刀在每一块茄子身体处划数刀，使之散而不断。
-
6起锅烧油。
-
7下茄子条小火慢慢煎制。
-
8煎至两面金黄捞出。
-
9当所有茄条煎制两面金黄后再入锅，加入灵魂酱料慢慢炖煮。
-
10快要出锅时撒上白熟芝麻和葱花。
-
11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 辣炒鱼排
- 【川菜】—酸辣土豆丝
- 微波蜂蜜饼干
- 莴笋叶饺子
- 【川菜】--剁椒丝瓜炒蛋
- 消暑开胃北京人的美食“芝麻酱面”
- 紫薯苦瓜圈
- 【川菜】---毛血旺
- 水煮肉片
- 辣炒小白菜
- 【川菜】--干煸豆角
- 【川菜】——豉香豆干
- 【川菜】不辣川菜之三—大蒜烧肚条
- 鱼香豆腐
- 【川菜】—芥末肚丝
- 【川菜】—辣子鸡丁
- 【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）
- 【川菜】--酸辣包菜
- 蒜泥白肉
- 【川菜】—酸菜鱼
- 番茄炒豆瓣
- 【川菜】——酸辣土豆丝
- 水煮鱼
- 辣炒蛤蜊
- 【川菜】--辣子鸡
- long vacation
- long way down
- long weekend
- longwood fl
- longwood funeral
- longwood gardens
- longwood home
- look about
- look after
- look ahead
- look alive
- look and colour
- look and learn
- look a panda
- look around
- 寿张倅（宋·许棐）
- 寿张公桂兴（当代·张力夫）
- 寿张南坡恭（宋·金履祥）
- 寿张南石宣慰（元·黄玠）
- 寿张同年都宪（明·韩雍）
- 寿张和滑益之（金·张子羽）
- 寿张太尊（明·李之世）
- 寿张太翁（明末清初·陈恭尹）
- 寿张夫人（明末清初·何巩道）
- 寿张守（宋·赵彦端）
- 寿张封君（明·黄衷）
- 寿张少泉先生七十即用其自寿原韵（清·王季珠）
- 寿张少泉先生七十即用其自寿原韵（清·王恩浩）
- 寿张少泉先生七十即用其自寿原韵（清·缪抡俊）
- 寿张少泉师七十（清·周在镐）
- 医学免疫学与病原生物学实验(第2版全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 西部地区低碳社会发展的战略选择(精)
- 空间统计实战
- 简洁式智能计算及应用研究/计算机学术研究进展丛书
- 蜡梅栽培
- 蓄滞洪区防洪蓄洪信息化管理方法与实践(精)
- 中国就地城镇化海盐样本的理论与实证
- 列车轮轨位移图像检测与运行安全评价
- 寒区电站引水渠道抽水融冰理论与实践
- 现代生态旅游学--理论进展与实践探索
- 云斑天牛的危害与生物防治技术
- 明史讲义(精)/国学大讲堂
- 清史讲义(精)/国学大讲堂
- 国学常识(精)/国学大讲堂
- 中国史纲(精)/国学大讲堂