食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1准备茄子2个。 -
2洗净后去蒂去皮切成段。
-
3上锅蒸10分钟。
-
4调灵魂酱汁：碗中倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，食盐，白砂糖，蜂蜜，凉白开，调成灵魂酱汁。
-
5茄子蒸过之后用刀片开，用刀在每一块茄子身体处划数刀，使之散而不断。
-
6起锅烧油。
-
7下茄子条小火慢慢煎制。
-
8煎至两面金黄捞出。
-
9当所有茄条煎制两面金黄后再入锅，加入灵魂酱料慢慢炖煮。
-
10快要出锅时撒上白熟芝麻和葱花。
-
11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 快手小炒～青椒土豆丝
- 腌制酸藠头
- 彩椒牛肉
- 五花腊肉披萨
- 韭菜盒子
- 番茄红烩牛肉咖喱
- 照烧鸡腿
- 小炒磨菇
- 纸杯蛋糕
- 家常饼
- 带鱼烧豆角
- 烧麦
- ＃春食野菜香＃香椿炒面
- 凉拌藕片
- 肉末粉丝
- 鱼粥
- 榛蘑炖鸡腿
- 冬瓜烧肉（无水版）
- 可乐鸡翅
- 香蕉布丁馅饼
- 酥肉
- 柠檬苦瓜汁
- 紫菜三鲜汤
- 有机菜花杏鲍菇
- 荠菜猪肉卤·馇条
- 圆凿方枘
- 圆圈用英语怎么说
- 圆孔什么什么的成语
- 圆孔方木
- 圆明上座
- 圆明什么什么的成语
- 圆木什么什么的成语
- 圆木警枕
- 圆桌什么什么的成语
- 圆桌会议
- 圆舒用英语怎么说
- 圆茄子用英语怎么说
- 圆通什么什么的成语
- 圆通大士
- 圆通居士
- 赠相者（宋·方逢辰）
- 赠相者（宋·洪咨夔）
- 赠相者（明·孙传庭）
- 赠相虚中上人（元末明初·方行）
- 赠相道士梁弥仙（宋·姚勉）
- 赠省判沈郎中（宋·刘敞）
- 赠省安上人（宋·赵湘）
- 赠省钦（宋·王禹称）
- 赠眇目道人说相（宋·葛天民）
- 赠眉阳致政程浚少卿（宋·范纯仁）
- 赠真公影堂（唐·鲍溶）
- 赠真头陀（明·胡应麟）
- 赠真定刘中丞（明·赵贞吉）
- 赠真州僧宏明僧姓萧全椒人余从母之子也（清·吴敬梓）
- 赠真州李孝廉（明·王弘诲）
- 生命的年轮/中国新锐作家当代文学典藏
- 像向日葵一样成长/中国新锐作家当代文学典藏
- 大山/中国新锐作家当代文学典藏
- 远游与阐释--唯美文学论集
- 一个编书匠的审读思辨
- 动物界中地位最高的类群/生物世界
- 编辑家秦兆阳研究
- 箕雅五百诗人本事辑考(上下)
- 雷抒雁诗文集(共8册)
- 耕堂劫后十种(共10册)
- 电子技术实验与制作实训(高等院校电工电子技术类课程十二五规划教材)
- 测绘程序设计基础(VC++.net版)/卓越测绘工程师系列丛书
- 物业服务及市容管理指南
- 休闲食品100问/食品安全与消费
- 六西格玛管理与统计技术