食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1准备茄子2个。 -
2洗净后去蒂去皮切成段。
-
3上锅蒸10分钟。
-
4调灵魂酱汁：碗中倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，食盐，白砂糖，蜂蜜，凉白开，调成灵魂酱汁。
-
5茄子蒸过之后用刀片开，用刀在每一块茄子身体处划数刀，使之散而不断。
-
6起锅烧油。
-
7下茄子条小火慢慢煎制。
-
8煎至两面金黄捞出。
-
9当所有茄条煎制两面金黄后再入锅，加入灵魂酱料慢慢炖煮。
-
10快要出锅时撒上白熟芝麻和葱花。
-
11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 【丝瓜炒蛋】家常快手菜
- 广式月饼——伯虎也吃自制月饼，这是真的！
- 酸辣白菜
- 麻汁豆角
- 藕肉成片
- 夏日金不换 --- 九层塔凉拌黄瓜
- 蒜香虾皮西葫芦
- 焦糖核桃
- 蚝汁脆皮豆腐
- 辣子鸡腿
- 紫色美人泪
- 荆芥凉拌西瓜皮
- 酥脆排叉的做法
- 鲜美双胞菇汤
- 咖啡龟苓西米水果捞
- 榨菜鲜肉月饼
- 酸辣土豆丝卷饼
- 【茄子皮废物利用】自制黑玫瑰
- 苋菜炒黑豆芽
- 凉拌青红白三丝
- 红苋菜馅饼
- 金牛角面包
- 寿司
- 清炒茼蒿
- 意式拖鞋面包
- finger food
- finger holes
- finger hurts
- fingerlike projections of cytoplasm
- finger marks
- finger painting
- finger paintings
- finger puppet
- finger puppets
- finger sand
- finger snapper
- fingers out
- finger spelling
- fingers up
- fining landlords
- 湖干草堂初落冯若符适至为书余园居诗于壁提（明·韩日缵）
- 湖干（清·吴进）
- 湖广司白杏花（清·曾习经）
- 湖广巡抚韩贯道都宪年兄移治河南有诗见寄次（明·程敏政）
- 湖广提举黄子肃挽诗（元·黄镇成）
- 湖广李漕革夫大卿饮客西湘（宋·戴复古）
- 湖广试院阅卷次刘宪长韵（明·林光）
- 湖庄春晚（宋·曹彦约）
- 湖庄春望（清·胡本棨）
- 湖庄晓起（清末民国初·俞明震）
- 湖庄杂诗（宋·曹彦约）
- 湖庄杂诗（宋·曹彦约）
- 湖庄示子大伯严（清末民国初·俞明震）
- 湖庄观获（明·王问）
- 湖庄谢客（宋·曹彦约）
- 工业机器人操作与应用(中级)/工业和信息化工业机器人技术技能人才培养工程系列丛书
- 中国新媒体发展报告
- 金融市场基础知识
- 二胡学习的阶梯(全国二胡演奏业余考级作品集第2套1-3级曲目详解)
- 江苏省既有住区适老化改造指南
- 连续性肾脏替代治疗40年
- 实用写作案例教程
- 沈阳市县(市)域空气环境污染治理研究
- 行政管理必备制度与表格典范
- 粉体工程实验实训教程
- 商务英语写作
- 糖尿病足临床治疗(第3版)
- 常见出生缺陷防治学习指导及习题集
- 脾气没了 便是晴天
- 口腔解剖生理学(供口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)