食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿鸡蛋的做法步骤
-
1肉馅中放入盐、淀粉、胡椒粉、生姜粉、十三香和酱油。 -
2分三次加入用花椒、八角、姜片和大葱泡的水搅拌上劲。
-
3煮熟的鸡蛋对半切开。
-
4把蛋黄放入肉馅中拌匀。
-
5鸡蛋边剪成锯齿状。
-
6填入肉馅。
-
7把泡好的粉丝铺在盘子上。
-
8摆上酿好的鸡蛋，放入蒸锅中上汽蒸十五分钟。
-
9锅中放入高汤，放盐调味。
-
10撒入切碎的青红椒末煮开。
-
11淋入淀粉水勾欠。
-
12淋在蒸好的鸡蛋上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 鸡蛋牛奶醪糟
- 番茄金针菇
- 香芋红烧肉
- 爱心鸡蛋面
- 乱炖
- 豆豉炒青椒
- 清蒸青鱼中段
- 干煸豆角
- 【紫薯银耳燕麦羹】冬日里暖胃羹之一
- 板栗乌鸡汤
- 东北大炖菜
- 蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶
- 珊瑚软蛋杏鲍菇
- 南瓜西多士
- 焖牛腩
- 鹌鹑蛋烧鸡翅根
- 可可花生小酥饼
- 清蒸大闸蟹
- 大肉芹菜馅饼
- 铁锅韭菜炒鸡蛋
- 南瓜丝饼
- 韭菜饼
- 香煎土豆饼
- 炸酱扯面
- 豆蔻年华
- do credit
- do credit to
- doctor
- doctoral
- doctoral candidate
- doctoral degree
- doctorate
- doctor's appointment
- doctor's certificate
- doctor's office
- doctor's surgery
- doctor's visit
- doctrinaire
- doctrinal
- doctrine
- 午风亭为序庵太史（明·张邦奇）
- 午风大作已雨甚微（宋·赵蕃）
- 午饭二首（宋·陆游）
- 午饭罗汉寺（宋·白玉蟾）
- 午饭资福寺（宋·赵蕃）
- 午饭高桥院（宋·李流谦）
- 午鸡（清·姚浚昌）
- 半丈红盛开（宋·陆游）
- 半丈红（金末元初·李俊民）
- 半云亭（明·释慧显）
- 半云庵（宋·林景熙）
- 半云轩诗（元末明初·杨维桢）
- 半亩方塘（明·罗伦）
- 半仙亭（明·张弼）
- 半俸自戊辰二月置不复言作绝句二首（宋·陆游）
- 大棚高效养猪技术
- 笨狼的秘密(小笨狼的故事)
- 武汉城市空间营造研究/中国城市空间营造个案研究系列
- 中国通史/新概念阅读书坊
- 三十六计孙子兵法/新概念阅读书坊
- 古今图案集成(古代卷)
- 三国志/新概念阅读书坊
- 中国油画家(郑伟)(精)
- 周易/新概念阅读书坊
- 古今图案集成(现代卷)
- 白话芥子园画传
- 新阶梯(5色彩静物训练)
- 名师范画(临摹篇色彩静物临本)/美术高考名师范画精选
- 新阶梯(1素描几何体训练)
- 形与色/我形我塑丛书