食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
海参全家福的做法步骤
-
1虾仁、鸡脯片上浆，温油划出备用；大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；白果用水泡发待用。
-
2海参和其他配料沸水焯出。
-
3勺中加葱油烧热，烹料酒，加笋片、香菇煸炒，加上汤、酱油、白糖、盐，加海参、鱼肚（水发好的）、鸭肫等料烧入味，再加入虾仁、鸡脯片、墨鱼片、滑子菇、白果、豌豆，用水淀粉勾芡，淋明油，撒蒜苗末即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 花样米饭（一）—金灿灿的饺子蛋包饭
- [湘菜]。。。。。湘式肉片
- 家常小炒----干煸豆角
- 豆豉手撕包菜
- 毛豆炖猪手
- 紫薯包
- 家常菜----红烧豆腐
- 花样米饭（二）—向日葵蛋包饭
- 麻辣鸭脖
- 香辣爆炒花蛤
- 湖南蛋
- 肉末蒸鹌鹑蛋
- 筒骨萝卜海带汤
- 韭菜花炒香干
- 菜果饭
- 孜然鸡丸
- 大爱——自制炸薯条
- 油炸油豆腐
- 辣油白菜
- 看不到葱的香葱饼【葱汁饼】
- 【小葱拌豆腐】
- 香菇鸡块
- 韭菜炒鸡蛋
- 皮蛋黄瓜
- 五香花生
- 诺诺什么什么的成语
- 诺诺尔尔
- 读一些关于曼谷的信息用英语怎么说
- 读一些故事书用英语怎么说
- 读万什么什么的成语
- 读万卷书，行万里路
- 读不什么什么的成语
- 读不舍手
- 读书三余
- 读书三到
- 读书什么什么的成语
- 读书可以使我聪明用英语怎么说
- 读书可以让我们增长见识用英语怎么说
- 读书名言用英语怎么说
- 读书君子
- 赠谢元初秋山高隐图（明·林弼）
- 赠谢参政之任浙江（明·曹义）
- 赠谢太守除杭州（元·成廷圭）
- 赠谢子二首（明·李梦阳）
- 赠谢子杰校勘六言三首（宋·刘克庄）
- 赠谢安诗（魏晋·孙绰）
- 赠谢实所叔翁之寿（明·王希文）
- 赠谢少南（明·顾璘）
- 赠谢少安（明·韩上桂）
- 赠谢少廉（明·胡应麟）
- 赠谢尚礼归盱江 其一（元·乃贤）
- 赠谢尚礼归盱江（元·乃贤）
- 赠谢尹北上 其二（明·霍与瑕）
- 赠谢山人（明·胡应麟）
- 赠谢左史二首（明·林大春）
- 中医入门必背/中医师承经典必背丛书
- 民族医特色诊疗技术规范
- 孕产无忧(备孕怀孕分娩产后一本通)
- 外婆传下来的小偏方(宝宝小病一扫光)
- 超简单有效的小偏方(办公室小病一扫光)
- 母乳喂养全书
- 远离三高(中医帮你调血糖)
- 408例花样好粥熬出美味营养
- 大学校园规划设计
- 快速编制单位工程施工组织设计
- 简化太极拳＋养生太极扇/健身私人教练
- 一学就会的棒针编织
- 危险的太空物质/太空大揭秘
- 黑洞/太空大揭秘
- 太空旅行/太空大揭秘