“肉质鲜嫩酥脆。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
干炸黄花鱼的做法步骤
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1小黄花鱼解冻。 -
2去鳞去头去内脏，收拾好洗净控水。
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3淀粉鸡蛋备好。
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4鱼中放入鸡蛋、淀粉、花椒粉、盐、鸡精拌匀。
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5拌匀后。
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6油开用筷子夹鱼放入炸，这些鱼炸了2锅。
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7炸至两面金黄酥脆。
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8装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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